Du behöver inte mycket utrymme för att odla färska grönsaker, örter och frukter. Du behöver inte ens en trädgård. Växtodlare vet att efter trädgårdsmästare vill ha trädgårdsmästare ett högt utbyte i ett litet utrymme, så de har utvecklat fler sorter som kan växa i ett litet fotutskrift eller ens lever i behållare året runt.
Den lilla grönsakspotten
Vegetabilisk trädgårdsodling brukade vara det dåliga sambandet med prydnadsblomsträdgårdar.
De fleråriga gränserna regerade och stora, röriga grönsaksgårdar var dolda i bakgården, vanligtvis domänen för husets man. Vegetabiliska trädgårdar handlade om att producera mat, inte skönhet.
Nu när grönsaker har tagit en mer framträdande plats på bordet, får de större respekt i trädgårdsvärlden. Och med det ökade intresset från trädgårdsmästare har det blivit en ökning av utvecklingen av nya sorter: färgglada nyhetsgrönsaker, arvestycken , etniska sorter och kompakta odlare.
Du behöver inte ett stort område att ha en grönsaks trädgård . Du behöver bra jord , gott om solsken, en vattenkälla och förmodligen ett staket. Om du tror att hjortan älskar din Hostas, kommer hela skogsgemenskapen att njuta av din grönsaksodling. Om du planterar det kommer de att komma.
Om du har en liten solig plats i din gård, eller ens på din uteplats, kan du odla grönsaker. Så här börjar du.
Sittande överväganden
Sol: Grönsaker behöver en bra 6 eller flera timmar av sol varje dag. Utan solen kommer frukterna inte att mogna och plantorna kommer att stressas. Även om du är utmanad mot solen finns det några grönsaker som kan överleva i ljus nyans , sallat och andra grönsaker, broccoli och colegrödor .
Vatten: Grönsaker kräver också regelbunden vattning.
Utan vanligt vatten kommer grönsaker inte att fyllas ut och vissa, som tomater, kommer att spricka öppna om de plötsligt plumpas upp med vatten efter att ha kämpat utan för en stund.
Du kan inte alltid lita på regn. Om du har medlen är ett droppbevattningssystem ett bestämt plus för en grönsaksodling. De nya komponentsystemen är verkligen ganska lätta att installera och kostar mycket mindre än de flesta tror. Och du sparar pengar på vatten , eftersom det går direkt till växtens rötter. Mindre är förlorad för avdunstning.
Om du inte vill välja droppbevattning, försök och placera din grönsaksodling nära en vattenspets. Du kommer sannolikt att vattna om du inte behöver dra slangen ut.
Jord: Det här övervägandet är väsentligt. Grönsaker behöver en jord rik på organisk material . Jord är viktigt för tillväxten av alla växter, men mer med grönsaker, för att även smaken påverkas av jordens kvalitet. Det är en del av varför vin från samma druvsort kan variera från region till region och varför vissa områden blir varmare paprikor än andra.
Om du kan ge dessa tre grunder: sol, vatten och stor jord kan du grönsaks trädgård.
Hur mycket utrymme tar det
Beviljas, en liten tomtgröshage kanske inte räcker för livsuppehåll, men det kommer att räcka för att göra stora smaksattomater, några vackra arvplantor eller ett oändligt utbud av skärgrönsaker.
Om du har begränsat utrymme, överväga vilka grönsaker du kan köpa färskt i ditt område redan och vilka grönsaker du verkligen älskar och / eller saknar.
Kompakta sorter: Om du måste ha en jätte biffstek tomat eller en rad sötmajs , kommer utrymmet för att odla andra grönsaker i din lilla grönsaksodling vara begränsad. Men även då kan du välja sorter som odlas för att växa i små utrymmen. Något med orden patio, pixie, liten, baby eller dvärg i deras namn är en bra insats. Bara för att en växt är uppfödd för att vara liten betyder inte att frukterna kommer att vara små eller avkastningen blir mindre.
De flesta frön och plantor kommer att berätta för den mogna storleken på de växter du väljer. Att veta att du kan rymma saker och se hur mycket du kan passa in i ditt utrymme. Mer troligt kommer du dock att göra vad de flesta trädgårdsmästare gör och klämma i så många plantor som du kan passa in i din trädgård och ta itu med trängseln senare.
Det är ett sätt att få ett stort utbyte från ett litet utrymme, men inte det bästa.
Om du verkligen inte har utrymme, interplantera dina grönsaker med dina blommor. Det finns ingen regel som säger att du inte kan blanda de två. Det kan vara lite svårare att skörda, men många grönsaker är helt dekorativa i sig själv.
Växande upp: Om du väljer en mängd grönsaker i din trädgård, skulle jag rekommendera de kompakta sorterna och även vininggrödor som kan tränas upp på stöden. Polbönor tar upp mindre utrymme än buskar. Vining gurkor och squash, som aggressiva som de kan vara, tar faktiskt mindre område än sina buskfusiner.
Companion Planting: Companion plantning är ofta spårad för att skära ner på skadedjur, men det tjänar också bra för att spara utrymme. Skugga toleranta växter kommer att dra nytta av att planteras bredvid högre grödor. Basil gillar en paus från varm sol och gör det bra bredvid tomater. Sallat kommer att fortsätta producera hela sommaren om den skuggas av nästan alla högre växter. Tidig skördade grönsaker, som spenat , rädisor och ärter , kan planteras med långsammare växter som broccoli eller paprika , som inte tar över utrymmet tills våren skördade grönsaker är borta.
Companion plantering är en konst och det kan vara en av de roligare utmaningarna av trädgårdsarbete. Varför begränsa den till grönsaksgården. Blanda dina grönsaker och blommor .
Succession plantering: Succession plantering är en bra teknik för någon grönsaks trädgård stor eller liten, men det är allt mer värdefullt när rymden är begränsad. Uppföljningsplantering innebär att man växer snabbt växande grödor varje 2-3 veckor under växtsäsongen. Det är särskilt populärt bland grödor som bönor , zucchini och sallad , som tenderar att suga ut sig själva och producera så mycket. Genom successivt plantering kommer du att få tillräckligt med produkter för din familjs aptit och du kommer att ha det hela sommaren, inte allt på en gång.
En nackdel till en liten grönsaks trädgård
Crop Rotation är ett utmärkt verktyg för att hålla skadedjur och sjukdomar ur grönsaksgården. Att rotera dina grönsaker så att de växer i olika delar av trädgården varje år är ett utmärkt sätt att skära ner på sjukdomar och insekter skadedjur som över vintern i jorden.
Det här är verkligen inte möjligt i små grönsaksgårdar. Du måste bara vara vaksam om att inte låta problem komma ur hand. Om ett storskaligt problem skulle uppstå, till exempel squashbaggar eller septoriabladfläckar på tomater, anser du att du inte ser på att växa i ett år. Det blir ett offer, men ett år utan är bättre än flera år av en besvikelse.
Växande frukter och grönsaker i behållare
Nästan alla frukter, grönsaker eller örter kan odlas i en behållare , om behållaren är tillräckligt stor. Precis som med prydnadsbehållare, är det här ett bra sätt att kontrollera mark, sol och odlingsförhållanden för dina ätbara växter . Det är också ett bra sätt att pressa ätbara trädgårdsskötsel i de minsta utrymmena genom att placera dem på din uteplats, framsteg eller uppfart. Här är några tips om specifika grönsaker i behållare .
Windowsill Gardens
Växande ediblar inomhus på en vindusolja är ett enkelt, lågt utrymme alternativ för växter som ofta skördas, som örter och sallad. Denna idé är inte bara för trädgårdsmästare med begränsat utrymme. Varje trädgårdsmästare kan förlänga sin växtsäsong genom att potta upp några örter för inomhusväxt . Om du har solen kan du till och med växa lite grönsaker inomhus .