Översikt och beskrivning av majsväxter
Corn är en av de mest populära grönsakerna att växa och äta, och allt mer utsökt när de nyss skördas. För att få smaken av färsk maj, måste du växa din egen. [Om du undrar varför majs kallas en grönsak här, och inte ett spannmål, beror det på att majs i sin färsk form anses vara en grönsak. Ett spannmål definieras i allmänhet som en monocot odlad för sin mogna frö.
Så majs som används för att göra mjöl skulle vara ett spannmål. Det vi diskuterar i denna artikel är att odla färskt ätande majs.]
Kornväxter växer raka, långa stjälkar som producerar skinnade öron av ömma kärnor tuftade med siden. De flesta majsarterna ser lika ut på utsidan, men under skalen kan sötmjöl vara vit, gul, bicolor och till och med röd. Många moderna sötmassasorter har blivit uppfödda för att mogna tidigt på säsongen, men senare modningstyp tenderar att vara sötare.
Även om det är lätt att växa majs i någon varm solig trädgård, är det ofta svårt att framgångsrikt ta till skörd på grund av konkurrensen från kråkor, tvättbjörnar, ekorrar och diverse andra skadedjur som hittar majs så gott som människor. Här är tips om hur man odlar majs i din trädgård.
Botaniskt namn
Zea mays
Vanliga namn (er)
Söt majs
Cold Hardiness Zones
Majs odlas som en årlig växt, så USDA Hardiness Zones gäller inte.
Mogna storleken av majsväxter
Storleken på dina majsplantor kommer att variera med den typ av majs du växer och växlingsförhållandena, men de flesta majsplantor är vanligen 6 - 8 fot.
lång. Det finns kortare sorter, för trädgårdar med begränsat utrymme.
Exponering för majsväxter
Att växa bra och få öronen att fylla ut, din majs behöver en plats som får full sol .
Dagar att skära
Återigen beror dagarna på mognad på den sort du växer. Det kan vara var som helst från 65 till 90 dagar. Du kan förlänga din majsskörd genom att plantera 2 eller 3 olika sorter som mognar vid olika tider.
Höstkorn
Traditionell visdom säger skörda din majs dagen innan tvättbjörnarna gör. Allvarligt leta efter tjocka, mörkgröna öron med bruna tofsar. Krama för att testa för fasthet och en rundad, spetsig spets. Ett slutprov skulle vara att genomborra en kärna med en fingernagel. Om den sprider mjölkaktig vätska är den klar.
Corn Growing Tips
Plantering Corn: Majs är generellt direkt sådd , trots allt risk för frost är förbi. Eftersom majs pollineras av vinden, är det bäst att planteras i block i stället för rader. Pollen från manliga tofsar behöver ta kontakt med kvinnliga silke och nära plantering innebär mer kontakt.
Anmärkning till fröer: Vind pollinering leder också till enkel korsbestämning, så håll olika typer av majs separerade med minst 25 fot eller växtsorter som mognar vid olika tidpunkter.
Jord: Marken ska vara lös, med ett neutralt pH (6,0 - 7,0). Tunga markar hämmar majsens långa råttor . De grunda rötterna du kommer att se på markytan är övervägande där för att förankra de höga plantorna.
Söt majs är en långsäsongskörd. För att förlänga skörden, växtsorter som mognar till olika priser. Du kan förvänta sig ett till två öron per månad.
Gödsel och matning: Corn är en tung matare som kräver rik jord.
Kväve är särskilt viktigt, eftersom majs i grunden är ett gräs. Den indianska praxisen att begrava ett fiskhuvud med majsfrön var ett praktiskt sätt att komplettera kväve. En tum eller två av kompost eller rottad gödsel kommer också att fungera, vilket kommer att utfodra med fiskemulsion. Applicera kvävegödselmedel när växterna är ca 8 tum långa och igen när de börjar producera tofsar.
Vattning: Vattnet regelbundet, speciellt om du märker att löven krullar och när kolvarna börjar svälla. Det är bättre att vattna djupt en gång i veckan, snarare än lite vatten dagligen. Håll området fritt från ogräs som kommer att konkurrera om mat och vatten.
Corn skadedjur & problem
Djur blir det största skadedjuret. Den infödda amerikanska metoden för att plantera squash under majsplantor hjälper till att avskräcka några djur, för att de inte gillar att trampa på de prickiga squashbladen.
Men det gör det också svårt att skörda.
Corn borrar kan hållas i kontroll med Bt och genom att förstöra stjälkarna i slutet av säsongen.
Loppbettor kommer att sprida bakteriell viljan. Bekämpa det genom att plantera resistenta sorter.
Var på utkik efter en gråaktig svart svamp som kallas smut. Även om vissa kulturer tycker om en god behandling kan det döda din majsskörd. Ta bort och förstör medan unga, innan massan brister och skickar sporer överallt.
Föreslagna majsvarianter
- "Early Sunglow" : Tidig och söt. Bra för kortare årstider och små trädgårdar.
- "Silver Queen" - En annan tidig producent med bleka vita kärnor och mycket sjukdomsresistent. Den nya "Silver Princess" är ännu tidigare.
- "Gyllene Bantam" - En öppen pollinerad arvslös, ofta kallad den ursprungliga sötmånen.
- "Smoking : - En av de nyare" supersweet "sorterna med extra långa öron.