Scallions ger smaken av lök utan lång väntetid i trädgården eller peeling i köket. Även om vi använder termerna skalser, gröna lök och löklök utbytbart för att betyda vilken lök som skördas innan glödlamporna bildas, skiljas de faktiskt från varandra enligt följande:
- Gröna Lök - Vanliga lök skördas innan de bildar en glödlampa
- Vårlök - Vanliga lök skördas när glödlampan är mindre än en fjärdedel
- Scallions - sorter som aldrig bildar en glödlampa
Det är en bra punkt och en okunnig. Det finns en specifik alliumart, Allium fistulosum , som är en klump som bildar fleråriga som aldrig växer till en glödlampa. Dessa har i allmänhet den bästa smaken, men växer dem som fleråriga kan kräva lite mer omsorg. Många trädgårdsmästare odlar de fleråriga sorterna, men använder dem som ettåriga. Och scallions växer så fort, det är lätt att helt enkelt plantera dem.
Du kan till och med rota scallions från mataffären, om du lämnar ett par inches av stammen knuten till rötterna. Du behöver inte ens plantera dem i trädgården. Scallions kommer gärna växa i ett glas vatten. När något är detta löjligt lätt att växa, kan du lika bra ta varje tillfälle.
- Blad: Scallions har ihåliga bladbladiga löv som viker varandra på botten av växten.
- Blommor: Blommorna växer på enskilda stammar och börjar täcka i en papyrisk mantel. Det växande blomhuvudet kommer så småningom dela upp manteln. De runda blomhuvudena är klot av enskilda blommor.
Botaniskt namn
Allium fistulosum eller omogent Allium cepa
Vanliga namn
scallions, gröna lök, vårlök, bunching lök
Hardiness Zones
Fleråriga skalser är listade som hårda i USDA Zones 3 - 9. Andra typer är biennia l, men en kall stavning kan få dem att tro att de har gått igenom vintern, vilket tvingar dem att gå till frö deras första år.
Sol exponering
Dessa är lövgrönsaker som kan hantera viss partiell nyans , men de kommer att göra bäst och förbli hälsosamma i full sol. Tänk bara på att de gillar vanligt vatten, så plantera dem inte i varm, torr mark.
Scallion växande tips
Du kan börja frö inomhus cirka 5 - 6 veckor före ditt sista frostdatum eller vänta ett par veckor och direkt sugga i trädgården. Hur som helst så så fröet ca 12 inches djupt och något tjockt (4-8 frön per cell). Som med andra lök kan spiring vara långsam och dålig. Det viktigaste stället för skallionsfrön är konstant fuktighet, vilket gör att fröna inleds, där du kan hålla ett öga på dem, ett bra val.
Om du startar dem inomhus kan du börja härda dem så fort rötterna fyller tillräckligt i cellpaketet, så att de när du försiktigt drabbar dem, sträcker de inte.
I USDA Hardiness Zones 7 och över kan du börja direkt såning i september, för vinter och vårskörd.
Plantera ut: plantera dina plantor på en solig plats Som med lök, har scallions ett mycket grundt rotsystem, så du kan behöva vattna dem hela säsongen. Låt dem dock inte sitta i våtmark. Det ska vara fuktigt, men väl dränering.
Tunna plantor till ca 1 ft.
isär. Du kan äta några plantor du tunna. För att få en kontinuerlig skörd, successionsplantor var 3 - 4 veckor.
Ta hand om dina skalplantor
Tillsammans med att växterna vattnas, ge dem några extra gödningsmedel varje månad. Något som är högt i kväve, som fiskemulsion, skulle hålla dem gröna och växande. Det enda andra underhållet skulle hålla området gratis.
Om du växer fleråriga skalser, applicera ett tjockt lager av mulch i slutet av hösten och ta bort det på våren, när jorden har värmt. Du kommer att få en tidigare gröda på det sättet.
Skog och problem med Scallion Växter
De flesta scallions är nästan problemfria. Om du börjar märka problem, bör rotera nästa gröda till ett annat område i trädgården.
Det finns en ny trädgårdsskade som börjar sprida sig i de östra delstaterna. Allium leaf miner lägger sina ägg i löv av prydnadsväxter och ätbara växter i lökfamiljen.
Larverna äter sig till glödlampan och förstör växten i processen. Håll koll på nyheter om hur du kontrollerar skadedjuret.
Skörd av Scallions
Scallions är ömma och milda när de är unga. Du kan börja skörda så snart plantorna når 5-6 tum långa och är så breda som en penna. Skör hela växten genom att dra ut den.
Om du planterade fleråriga sorter rekommenderar vi att du inte skördar hela året, förutom förtunning. Därefter kan du lyfta klumpen, dela rötterna (du kan behöva använda en kniv) och återbyta 1 eller flera av divisionerna. Alternativt kan du bara plantera mer frö.
Föreslagna sorter av Scallions att växa
- " Evergreen White Bunching" - En ständig sort som är snäll för en vinterskörd i en kall ram. (60 dagar)
- "Guardsman" - faller någonstans mellan en scallion och en fjäderlök. (50 dagar)
- "Nabechan" - en japansk sort som är prisad för sin smak (60 dagar)
- "Red Beard" - snabb och lätt att växa. Lila-röda stjälkar. (50 dagar)
- "T okyo Long White" - en annan smaklig flerårig sort. (75 - 90 dagar)