När du planterar en grönsakshall på våren har du valet mellan att plantera frön eller köpa plantor (även kallade transplantationer) från trädgårdscentret. Beslutet är inte enkelt, och det finns fördelar med båda metoderna. Fröer är mycket, mycket billiga jämfört med kostnaden för transplantationer, men vissa grönsaker är knepiga att börja från frön, och andra tar lång tid att mogna. Plantering från frön kan inte vara praktisk för långsäsongplantor i regioner med korta växande årstider.
Det är därför som när det gäller långsäsongväxter som tomater, paprika och aubergine köper de flesta trädgårdsmästare plantor eller etablerade krukväxter från plantskolan eller börjar sina frön inomhus veckor före planteringstid.
Hur man väljer mellan frön och transplantationer
Valet mellan direkt sådd och transplanterande plantor kommer ner på två grundläggande frågor:
- Är grönsaken lätt att gro i frön?
- Är växtsäsongen tillräckligt lång för att grönsaken ska mogna om planterad från frö?
- Går grönsakstransplantationen bra?
Svar på dessa tre frågor kommer att avgöra hur du planterar din grönsaksodling, och i viss mån beror detta också på ditt regionala klimat. I södra trädgårdar där växtsäsongen går från februari till november, finns det gott om tid att odla tomater och paprika från frö, men i ett nordligt klimat där växtsäsongen är bara fem månader lång, kan en trädgårdsmästare förlora sin tid.
Själva fröpaketet ger en mängd information som hjälper dig att välja mellan:
- Tid till mognad. Det här kommer att berätta hur länge efter att frösprutarna som växten når mogna kan förväntas. Om paketet indikerar mognad uppnås vid 75 dagar får du inte producera förrän efter den tiden.
- Sögtid. Fröpaketet kommer att indikera när frön ska planteras i förhållande till sista frostdatumet. Det kan till och med indikera att frön måste startas inomhus, så mycket som 8 veckor före den sista frosten. Det här är förmodligen en grönsak som du kommer att vilja plantera från plantor om du inte har utrymme och står inför utmaningen att starta dem inomhus.
Grönsaker som vanligtvis är direkt sådda i trädgården
Röda grödor och grönsaker med långa taproots, som morötter, transplanterar vanligtvis inte bra och behöver direkt sådd. Några snabbt växande grödor, som ärtor och sommarkvash, har verkligen ingen nytta av att de startas inomhus som plantor, eftersom växter direkt sådda i trädgården snabbt kommer att få tag på transplantationer. Här är några vanliga grönsaker som normalt är direktsåda:
- bönor
- Beets
- morötter
- Majs
- gurkor
- Vitlök
- Sallad
- melon
- okra
- palsternacka
- ärtor
- Pumpkins
- rädisor
- Kålrot
- Haverrot
- Squash
- rovor
- Vattenmelon
Grönsaker som ofta transplanteras som fröplantor
Även om det är möjligt att odla nästan alla grönsaker från frön, planteras de mer långsamma grönsakerna ofta från plantor som har startats inomhus. Följande är vanligtvis mer lämpliga att transplantera i trädgården som etablerade plantor:
- Basilika
- Broccoli
- brysselkål
- Kål
- kinesisk sallad
- Blomkål
- Selleri
- Chard
- gräslök
- Collards greener
- Äggplanta
- Endiv
- escarole
- lale
- Kålrabbi
- purjolök
- Senap
- Persilja
- Peppers
- tomater
- Zucchini
Grönsaker som startas från rötter eller lökar
Då finns det en handfull grönsaker som vanligtvis inte planteras från frön eller plantor alls, men från rotavdelningar eller lökar:
- Kronärtskockor : Växt av rotavdelningar
- Asparges : Planterad från 1-åriga rötter
- Vitlök / sjalots: Planterad från kryddnejlika
- Pepparrot : Planterad från rotknivar
- Lök : Planterad från uppsättningar
- Potatis : Planterad från utsädespotatis / avdelningar
- Rabarber : Planterad från rotkronor
- Sötpotatis : Planterad från slipsar
Oavsett ditt val, direkt sådd, frö som börjar eller köper plantor, är det bäst att bestämma detta medan du planerar din grönsaksodling, långt före planteringstid.
Få dina växter i marken så tidigt som möjligt för att ge dem tid att acklimatisera uppvärmningsväder och ge dem den längsta växtsäsongen som är möjligt.