Hur mycket att plantera per person i grönsaksgården

Hur mycket av varje grönsak ska du plantera för att mata en familj av 4 för växtsäsongen och bortom? Svaret på detta kommer att bero på ett antal faktorer som vilka grönsaker du gillar att äta och om du ska använda din grönsaksodling för att odla för fräsch mat eller för att bevara.

Hur mycket av varje grönsak att plantera beror också på storleken och utformningen av din trädgård. Du får i allmänhet mer utbyte i ett litet utrymme om du har trädgård i breda rader .

I "Hur man odlar fler grönsaker" säger intensiv trädgårdsguru John Jeavons att du behöver cirka 200 kvm. per person för att odla tillräckligt med grönsaker och mjuka frukter för växtsäsongen vid mellanproduktionen. Att odla all mat för en persons behov för hela året kräver åtminstone 4000 kvadratmeter för de flesta människor, men vissa dietdesigner är möjliga som kan använda ett mindre område. [Obs: Detta är en korrigering. Ursprungligen och felaktigt rapporterade 400 kvadratfot. Fyra tusen kvadratfot är inte möjligt för de flesta av oss, men du kan växa nog med dina favoritgrönsaker i ett mycket mindre fotavtryck för att äta färskt hela sommaren och lägga upp lite för vintermånaderna.

Att veta hur mycket av varje grönsak att plantera är lite svårare. Det beror på hur bra saker växer, vilka grönsaker du föredrar och hur ofta ska du äta den. I själva verket vet du inte hur många grönsaker som ska planteras för din familj tills du har några års erfarenhet under ditt bälte.

Även då smakar förändringar.

Vissa växter tar helt enkelt mer utrymme. Kronärtskockor , sparris och rabarber är fleråriga växter som behöver sitta i trädgården hela säsongen. Vining grödor, som squash, gurkor och meloner kommer att behöva utrymme att sprida ut eller upp. Å andra sidan kan många grödor planteras i följd, plantera bara några meter i rad var 2-3 veckor så att en ny grödor ständigt kommer in.

Succession plantering är mycket beroende av längden av din växtsäsong. Varmt klimat kan göra flera plantningar av majs, medan svalare klimat kan klämma i en andra plantering av ärter.

Om du har begränsat utrymme, kan du förlänga din skördssäsong genom att plantera olika typer av samma grönsak: tidiga, mitten och sena mogna sorter.

Använd diagrammet på följande sida som allmänna riktlinjer för hur mycket du ska plantera, för en familj på 4, för de vanligast odlade grönsakerna.

Diagrammet nedan är avsett att ge dig några allmänna riktlinjer för de vanligast odlade grönsakerna. Självklart, om du älskar paprika men hatar kål , kan du alltid justera.

Hur mycket att plantera (för en familj av 4)