Så många potatis att växa och försöka
Potatis är relativt billigt att köpa, men nybakad potatis har en smak helt och hållet och du har hundratals olika sorter att välja mellan. Ovala potatisar och röda potatis har dominerat marknaden, men det finns faktiskt över 1 000 olika potatisorter som är tillgängliga för odling, inklusive många arvspotatis . Strukturen av potatis, ännu mer än smaken, skiljer sig väldigt annorlunda från sort till variation.
Potatis är en av de mystiska grödor som utvecklas ur sikte, under jord. Du vet aldrig riktigt hur du gör förrän du skördar - och då är det för sent att byta saker. Potatiserna vi äter är stärkelsehaltiga knölar som växer under jorden, svullnad och blir större när den övre hälften av växten mognar. Den ödmjuka potatisen kan vara väldigt finig att växa på grund av skadedjur och sjukdomsproblem, men också mycket givande.
Botaniskt namn
Solanum tuberosum
Vanligt namn
Potatis
Hardiness Zones
Eftersom potatis odlas och skördas som en årlig , gäller inte USDA Hardiness Zones .
Sol exponering
För att den övre tillväxten ska växa, bör potatis planteras i full sol . De kan hantera delvis nyans, men det är den frodiga topptillväxten som matar knölarna under jord. Ju mer sol, desto bättre.
Mogna storleken på potatisväxter
Växterna växer ett par meter långa, men storleken på de faktiska potatiserna varierar mycket beroende på variation, från stora bakstyckstyper till små fingrar.
Potatisodlingstips
Vad att plantera: Fröplanter är inte riktigt frön alls. De är fulla potatisar som får börja producera skott från potatisögonen. Du har förmodligen sett det här hända när du har förvarat potatis i köket för länge.
Seedpotatis kan planteras hela eller skäras i stycken, med varje stycke som innehåller ett öga eller två (eller tre).
Eftersom potatis kan ruttna om jorden är för cool eller våt, föredrar många trädgårdsmästare att de klippta bitarna ska ringa över, genom att lämna dem utsatta över natten. Du kan också köpa en pulveriserad fungicid för att smutsas på bitarna, för att undvika ruttning
Kallt klimatodlare växtpotatis i mitten till sen vår. Varmt klimat planterar bäst i antingen sen sommar eller sen vinter, så växterna försöker inte växa under de hetaste månaderna.
Om du vill förlänga din potatisväxtsäsong, välj en tidig sort och en senare högsäsongssortiment. Du planterar dessa på samma gång, men sena säsongsvarianterna skördas flera veckor efter att du redan grävde potatis i huvudsäsongen.
Hur man planterar: Välj en solig plats med väl dränering, lös mark, så att rötterna och knölarna kan utvecklas.
- Trenchmetod: En traditionell potatisplanteringsmetod innebär att gräva en grunt gräv, ca 6 cm djup och placera utsädespotatis i gräven, ögon uppåt. Därefter täcker du potatisarna med ett par centimeter jord. När potatisväxten växer, jordas hela tiden upp längs plantans sidor. Detta håller marken runt de utvecklande knölarna lös och håller ytan knölar från att utsättas för solljus, vilket gör dem gröna och något giftiga. Kull marken när plantorna når ca 4-6 tum i höjd. Du kan sluta hälla när växterna börjar blomma.
- Scatter Method: Vissa trädgårdsmästare föredrar att helt enkelt lägga utsädespotatisarna direkt på marken och täcka dem sedan med några tums mulch . Du kan fortsätta lägga på mulch som växterna växer. Om du har ett problem med gnagare är den här metoden förmodligen inte ditt bästa val.
- Behållarmetod: Behållningsmetoden gör att det är lätt att hälla och tar mindre plats. Plantera dina utsädespotatisar i botten av en lång behållare, som en ren soptunna eller whiskyfat. Lägg ca 6 tum jord i botten först och sprida sedan ut dina potatisar. Fortsätt lägga till jord som växterna blir längre. Du kan till och med använda torv istället för mark. Det är lättare att arbeta med och det lägre pH-värdet förhindrar att potatisskabb sjukdom.
Ta hand om dina potatisväxter
Potatis gillar inte en särskilt rik jord. Om du har en bra mängd organiskt material i jorden och pH är neutralt till surt, bör potatisarna vara glada.
Vad de litar på är en stadig vattenförsörjning. Vatten dem åtminstone en tum i veckan.
Skörda potatis
När att skörda potatis: Förvänta att vänta 2 - 4 månader, för potatis i full storlek.
Hela grödan är redo att skörda när plantans toppar dör. Du kan lämna potatisen i marken i några veckor längre, så länge marken inte är våt.
Nya potatis är små, omogna potatis. Du kan skörda några av dessa utan att skada växterna, när växten når cirka en fot i höjd. Känn försiktigt runt jorden i närheten av växten och lyft dem ut.
Så här skördar du potatis: Skörda noga, med hand eller med en spade. Vänd jorden och sök igenom för skatt. Knölarna kan förgrena sig och gräva in med en gaffel är ett säkert sätt att sticka en potatis eller två. De är fortfarande ätbara, men de kommer inte att hålla länge.
Skadedjur och sjukdomar av potatis
skadedjur:
- Ryggblad och bladlöss kommer att defoliera växterna. Övervaka tidigt på säsongen innan de blir ett stort problem. Kontrollera undersidan av löv för ägg och larver av vanliga bägare skadedjur som Colorado potatisbaggen . Du kan vanligtvis ta bort dessa för hand.
- Tunna, röda trådmaskar attackerar under jorden. roterande där du planterar dina potatis varje år kommer att bidra till att undvika trådmaskar.
sjukdomar:
- Scab är en vanlig potatis sjukdom som ser ut som upphöjda, korkiga områden på huden eller nedsänkta hål på ytan. Ett lågt pH-värde kommer att hjälpa till att kontrollera kontrollen. Tillsätt torvmoss till planteringsområdet.
- Sen skrot , orsaken till den irländska potatis hungersnöd, förvandlar lövverket svart, sedan mögligt. Bränn eller kassera lövverket. Kompostera inte det. Potatisarna kan fortfarande skördas, men du borde vänta flera veckor. Använd certifierade sjukdomsbeständiga utsädespotatis för att undvika problemet.
Tre kulturella metoder för att läsa ut potatisökande problem
- Köp certifierade sjukdomsfria fröpotatisar. Att plantera potatis från mataffären är ett spel. Förutom sjukdomsproblemet behandlas potatisar, liksom många framkallningsgrönsaker, ofta med en tillväxthämmare för att hålla dem frätande.
- Väx din potatis i jord med ett pH mellan 5,0 och 6,0. Potatis odlade i jordar med högre pH verkar benägen för en sjukdom som kallas "scab", vilket ger grova fläckar på potatisen. Att lägga till kompost eller torv kommer att hjälpa till.
- Plantera inte dina potatisar där tomater eller aubergine odlades året innan. Dessa är i samma familj som potatis och kan locka liknande skadedjur och problem.
Föreslagna potatisorter
- Irländsk Cobbler - Tidig årstid potatis som kan planteras så snart marken torkar.
- Kennebec & Katahdin - Bra för förvaring.
- Fransk Fingerling - Långa, smala rödhudade potatisar som inte behöver peeling.
- Alla Blå - Roligt att överraska människor med. Bra målvakt.