Krydda kål och kale ser ut och växer väldigt mycket som deras nära släktingar till ätliga kål och kale. De är samma art, Brassica oleracea , och även om de fortfarande är ätbara, är de inte lika läckra och ömma som sina kusiner. De har blivit uppfödda för utseende, inte smak.
Även om det ibland kallas blommande kål är det bladen som ger växterna sin färg och intresse som prydnadsväxter.
I stället för den vanliga gröna eller lila av traditionella kål har bladen av prydnadskål och kale hybridiserats för att vara rosa och / eller krämiga vita färger, vilket gör att de ser mer ut som stora blommor än grönsaker.
- Prydnadskål: Planterna med släta bladmarginer anses vara blommande kål. Växten på bilden är en prydnadskål.
- Blomkål: Växter med räfflade eller kantade bladmarginaler betraktas som blomkalkarna, som vidare är uppdelade i de "fransiga bladkulturerna" (de med rufflade löv) och "fjäderbladiga kultiver" (de med snyggare bladblad). Dessa skillnader anses inte vara väldigt viktiga. Villkoren blommande kål och blomkål används ofta omväxlande.
Botaniskt namn
Brassica oleracea arter
Vanliga namn
Prydnadskål eller blomkål
USDA Hardiness Zones
Precis som deras ätbara kusiner, prydnadskål och kale eller årgångar .
Och som vanlig kål och kale är de härliga plantor .
Mogna växtstorlek
Både prydnadskål och kale kommer att växa ca 18 tum lång och bred.
Sol exponering
De kommer att göra bra i antingen full sol eller partiell nyans . När den odlas i varmare klimat föredras partiell nyans. Dekorativa kål och kale utvecklar inte sina fulla färger om de inte får en bra chill från en frost.
Bloom period
Det är bladen som ger "blommorna" i prydnadskål och kale, så det väntar inte på att de blommar. Om du köper växter kommer de förmodligen redan att vara mogna och öppna, även om färgen troligen kommer att intensifieras när temperaturen sjunker. Om du startar dem från frö, ge dem ungefär 11-14 veckor för att nå full storlek. Det betyder att du kommer att behöva starta dem på sen vår / tidig sommar, för en fallplantering.
Föreslagna sorter att växa
Om du inte växer kommersiellt är det inte så mycket att välja mellan. De flesta fröpaket är helt enkelt märkta "prydnadskål". Det är bäst att bara välja en färgkombination som appellerar till dig.
Användning av prydnadskål i din trädgårdsdesign
Ornamentalkål och kale ser särskilt bra ut i en stor plantering, där deras färg verkligen sticker ut. Eftersom de är låga odlare, ser du dem ofta som kantiga växter, där deras purpurfärgade nyanser blandar sig bra med andra höstfärger. Om du bara vill ha 1 eller 2 växter ser de mindre ut på plats i behållare än de sprider sig i en trädgård. Faktum är att de gör trevliga, långvariga ersättningsväxter för tillbringade sommarbehållare.
Växande tips för prydnadskål och kale
Att odla prydnadsversionerna är inte mycket annorlunda än att odla vanligt kål eller kale .
Den största skillnaden är att du växer växterna mot slutet av säsongen, snarare än i början. Och det kommer att bli färre skadedjur att strida mot.
Som med alla Brassicas föredrar prydnadskål och kalkar att odlas i kallt väder. Även om du kan plantera ut dem när som helst, utvecklar den färgstarka pigmenteringen inte förrän efter frost eller långvarigt kallt väder. Om du planterar dem för tidigt på hösten eller på sommaren, kommer plantorna att få leggy och förbli grön. Dessutom kommer tidiga planteringar att vara känsliga för kål skadedjur som kål loopers. Dessa skadedjur kommer att försvinna efter frost.
När du köper växter väljer du större växter, även om du betalar mer. När kålen blir rotbundna blir den övre delen stuntad. Om detta händer när de är små, kommer de aldrig att fylla på det sätt du vill.
Leta efter växter med korta stammar och relativt jämn längd löv, inga hål och åtminstone en antydan av färg
Både kål och kale föredrar ett något surt pH-värde på ca 5,8 till 6,5. De gillar att torka ut något mellan vattning men kommer att drabbas av stress om de lämnar torr under långa perioder.
Växande prydkål från frön: Så frön 3-4 månader innan du behöver fullstora växter och minst 6-10 veckor innan frost förväntas. Om du startar frön i cellförpackningar eller lägenheter, se till att transplantera till större krukor så snart de första riktiga bladen uppträder. Du vill inte riskera att de får potten bunden så ung. Om plantor får leggy kan du replanta upp till botten av cotyledonerna .
Du kan också direkt rikta frö dina kål i trädgården, eftersom vädret blir varmt. Täck lätt med jord och håll jorden fuktig till spiring. Frön ska spira inom 1 - 2 veckor. Tunn till ca 18-24 tum från varandra, när plantor är 3-4 tum långa.
Ta hand om din prydnadskål
Dekorativa kål och kale kan varas hela vintern, men deras utseende beror mycket på vädret. För varmt och de kommer att bulta till frö , för våt och hård och de kommer att se tattered. Men eftersom de flesta skadedjur är knappa i de kallare månaderna, finns det inte så många problem att se upp för.
Bladlöss verkar vara de mest ihållande skadedjur, även om kållöpare och bladrulle fortfarande är aktiva i vissa områden och pulveriserad mögel kan bli ett problem om vädret förblir fuktigt. Många djur hittar dem så frestande som ätbara kål. Detta är mer av ett problem om vädret förblir varmt. Med frost blir de flesta djur redo för viloläge.