Växande organisk sallad

Det är synd att så många människor automatiskt associerar smaklös, tråkig gammal "Iceberg" med ordet "sallat". Salatsvärlden är full av färg, konsistens och smak. Om du växer din egen, har du den världen till hands. Eller spetsens spets, beroende på vad som är fallet. Homegrown organisk sallad är en glädje. Du kan skörda det när du vill ha en sval, skarp salat, och kombinationer av färger och smaker du kan njuta av är bara begränsad av din fantasi.

Typer av sallad

Det finns fem huvudtyper sallad :

• crisphead

  Dessa är i allmänhet de svåraste typerna av salat att växa, främst eftersom de kräver en lång, cool årstid för att mogna, och de flesta av oss har helt enkelt inte de förutsättningarna i våra trädgårdar. Crisphead sorter är redo att skörda cirka 95 dagar efter sådd utsäde. I det mesta av USA, för att lyckas med att odla krushuvuden måste du börja fröet inomhus på sen vintern.

• Cos (Romaine)

  Romaine sallader kräver också en ganska lång sval årstid; 70 till 75 dagar fram till skörd. Trädgårdsare i områden med mycket korta kalla årstider bör starta frön inomhus. Romainerna har emellertid en distinkt fördel gentemot crispheads, eftersom du kan skörda huvudets yttre löv när det fortsätter växa i trädgården.

• butter

  Den mest kända butterhead sallad är "Boston Bibb." Butterheads är kända för sin mycket släta (smöriga) struktur. De bildar lösa huvuden, som mognar 55 till 75 dagar efter sådd. Om du inte kan vänta så länge, kan du skörda de yttre löven av butterheads, och nya löv kommer att växa från mitten av rosettet.

• Batavian

  Batavians är förmodligen den minst kända typen sallad. De kan sås och skördas som looseleafsallat, men mogna i skarpa, runda hovar ganska snabbt, vilket gör dem perfekta för de trädgårdsmästare som gillar skarpsallat men har en kort, cool årstid. Batavians är redo att skörda (som huvuden) 55 till 60 dagar efter sådd.

• Lösa blad

  Looseleafsallat är det enklaste att växa. De kan lätt sås och skördas inom några veckor som läckra babysalat. Looseleaf sallader skördas genom att plocka eller skära löv från växten. Nya löv kommer att bildas, och så länge du sår färskt frö varje par veckor kommer de att ge dig sallad för gott om sallader.

Välja en webbplats för att växa sallad

Sallader är lätta att växa, och ännu mer om du ger dem de villkor som får dem att trivas. Sallader kräver minst 6 timmars solljus per dag. Om du bor i ett mycket varmt klimat eller har somrar där temperaturer ofta når mitten av åttiotalet, försök att ge dina sallader en plats som är skyddad från eftermiddagssolen. Detta kan hålla bort bulten som sätts på vid varmt väder. Om du inte kan skydda dem mot solen, överväg att installera en nyans skärm över dem.

Sallader behöver också bra, lös, rik jord att växa bra. Jord som har ändrats väl med kompost eller rottad gödsel är idealisk. Jordar med mycket organiskt material bibehåller fukt bättre, vilket är väldigt viktigt för att hålla dessa grunda grönsaksgrönsaker glada.

Om du har dålig jord i din trädgård och vill vara säker på en anständig salladsskörd, överväga att bygga en upphöjd säng och fylla den med en blandning av markjord, gödsel och kompost eller plantera din sallat i en behållare.

Varje pott eller behållare som är minst fyra inches djup kommer att göra.

plantering

Sallat kan startas från frö , antingen inomhus eller direkt i trädgården. Du kan också köpa transplantationer på plantskolan. Om möjligt försök att köpa ekologiskt utsäde eller startar. Det finns flera bra kataloger som bär organiska frön, och många trädgårdscentraler börjar bära organiskt odlade växter.

Att börja Frö inomhus:

Salladsfrön bör startas åtta veckor före ditt sista frostdatum. Så dem i steril fröbörjarmix eller en blandning som du har kollat ​​på dig själv. Marken bör hållas sval, under 70 grader Fahrenheit. Var noga med att ge dem gott om ljus, antingen genom att placera dem i ett soligt fönster eller genom att starta dem under ljus. De kan planteras efter ditt sista frostdatum. Var noga med att härda plantorna i tre till fyra dagar innan de planteras i trädgården.

Att plantera frö utomhus:

Sallat kan enkelt såddas i trädgården så länge som ditt sista frostdatum har gått och jorden är ganska cool. Sallad brukar inte groa om markens temperatur är över 80 grader. Såt så fröet i rader eller block, följ anvisningarna på fröpaketet. Du kommer troligen att tunna plantorna som dyker upp. Du kan använda gallringarna i en sallad. För en kontinuerlig skörd sår mer frö vartannat vecka under hela säsongen.

Att plantera transplantationer:

Om du köper växter eller har startat din egen inomhus kan du plantera dem efter frostskador har gått. Att plantera, helt enkelt gräva ett hål så djupt som rotbollen och dubbelt så bred, placera växten i hålet med kronan av växten på marknivå och försiktigt fasta jorden runt rotbollen. Vatten dem väl för att lösa jorden och eliminera luftfickor. I allmänhet bör huvudsalat placeras på ett avstånd mellan en fot och looseleafsallat på avstånd av sex inches.

Odla din sallad

Vatten

Den viktigaste faktorn att lyckas med sallad uppfyller kraven på fukt. Eftersom sallat är grundt rotat och består huvudsakligen av vatten (nästan 95% vatten, faktiskt) kommer det helt enkelt inte att växa om du låter jorden torka ut. Rötterna av sallad bor i de tre till fyra inches av marken. Om du håller fingret i jorden och den övre tummen är torr, behöver du vatten.

Detta kan kräva vattning flera gånger per vecka i varmt, torrt väder.

Befruktning

Befruktning är också viktigt. Om du växer i jord som är full av organiskt material, behöver du inte befruktas. Om du ger din sallad med kväverika gödningsmedel kommer din anläggning att växa bra och producera regelbundet. Fiskemulsion är ett idealiskt organiskt gödningsmedel för sallat. Applicera fiskemulsionen vid hälften av den rekommenderade doseringen varannan vecka. Det är bäst att applicera den utspädda fiskemulsionen direkt på jorden. Du kan också använda den som ett bladfoder, men var noga med att tvätta din sallat, riktigt bra innan du äter det.

mulching

Som med allt i trädgården, har salat nytta av ett bra lager av mulch. Montera ett två till tre tums lager av organisk mulch, till exempel träflis, halm, löv eller gräsklipp runt sallat, var noga med att lämna ett litet utrymme runt växten för att förhindra råtta.

Detta skikt av mulch kommer att bidra till att behålla fukt, hålla jorden sval, minska mängden av ogräs du behöver göra och håll sallat rent genom att förhindra att jorden spruter upp på löven när du vatten.

skadedjur

Sallat störs av mycket få skadedjur och sjukdomar. Sniglar är deras största fiende, och de kan motverkas genom att sätta ut en ölpott för att fälla dem in, eller genom att sprinkla diatoméjord eller krossade äggskal runt dina växter.

Dessa skarpa substanser skär sniglarna underbeläggningar när de glider över det och dödar dem.

Bladlöss kan också vara ett problem. Om de är, försök slå dem av med en spräng av vatten från slangen eller prova en hemlagad spray för att bli av med dem. Cutworms kan också vara ett problem, och det bästa sättet att skydda mot dem är att installera en krage av tjockt papper eller kartong runt basen av några nyplanta salladsplantor.

Om dina skadedjur är av fjäderfodrad sort, är det bästa försvaret att installera ett metallstaket runt trädgården eller runt sängen där du odlar din sallad. Du kan också försöka sprinkla cayennepeppar på plantorna för att avskräcka kaninerna.

Sallat är lätt att växa, så länge du uppfyller sina grundläggande krav. Och fördelarna med att göra det är väl värda det: att kunna skörda sallader som är fulla av homegrown, välsmakande, organisk sallad bara några minuter före måltiden är en lyx som du uppskattar under hela växtsäsongen.