En av de mer frustrerande sakerna om att växa tomater är att titta på en tomat som mognas på vinstocken, växer långsamt och växlar från grönt till rosa till rött .... och sedan ser en morgon och ser att den tomaten du har väntat på har delat. Tomater delas oftast precis som de är mogna, och om du har flera mogna samtidigt är det troligt att alla kommer att dela upp sig.
Vad orsakar tomater att dela upp?
Tomater delas på grund av fluktuationer i mängden vatten de får . Om det har varit väldigt torrt, och plötsligt får du ett par tum regn, tomaternas insida växer snabbare än den yttre huden kan, och tomaten spricker . Även om det ibland kan vara ett problem när tomaterna fortfarande är gröna, händer det oftare att tomater som börjar mogna, främst på grund av att den yttre huden blir mer ömtåligare ju närmare en tomat kommer att mogna.
Hur man förhindrar att tomater splittras
Medan du inte alltid kan förhindra att tomater splittras (en regnstorm som dumpar flera inches av regn på din trädgård om några timmar kommer att resultera i delade tomater oavsett vad du gör!) Du kan göra det mindre troligt att dina tomater kommer att delas genom att göra det följande:
- Vatten regelbundet och djupt. Du bör vattna dina tomatplantor varannan till tre dagar under sommaren. När du vatten, kan vattnet på marknivå (sprutning av bladen resultera i spridning av sjukdomar som råtta och septoria ) och vatten djupt. Regelbunden, djupvattning minskar effekten av en plötslig regnskur, eftersom dina växter inte kommer att gå från torra förhållanden till plötsliga våta förhållanden, vilket orsakar splittring.
- Kompost. Ge dina växter ett gott två till tre tums lager av organisk mulch, t.ex. halm, tallnålar eller strimlad bark. Detta kommer att upprätthålla mer regelbundna markfuktighetsnivåer, och du kommer att hantera mindre splittring.
- Leta efter resistenta sorter. I allmänhet desto tjockare är huden, desto mindre benägna är en tomat att splittra. De flesta moderna hybrider verkar motstå splittring.
Splitting tomater är bara en av de saker som varje grönsaks trädgård verkar ta itu med vid en eller annan gång. Den goda nyheten är att delade tomater fortfarande är ätbara, så gärna skörda och ät dem. De kommer inte att lagra länge, så var noga med att äta eller laga mat med dem genast.
Nu när du vet hur man skyddar dina tomater från att splittra, hoppas du att du har en vacker, riklig skörd.