10 enkla grönsaker att rikta så i din trädgård

Att odla dina grönsaker från frö är det mest ekonomiska sättet att starta en trädgård. Vissa grönsaker är definitivt enklare än andra. Planterna på denna lista kräver inte växljus eller värmemattor och spjälkar lätt i vanlig trädgårdsjord.

• 01 av 10

  Leavesalat

  Bladsalat är lätt att växa , och om du är säker på att så lite mer frö varje vecka eller två, får du en konstant tillgång till sallader och smörgåsar under hela säsongen. Sprida bara fröet, täck med ett fint lager av jord eller kompost, och håll fuktig. Du kommer att skörda läckra, smakrika blad på cirka tre veckor.

• 02 av 10

  Spenat

  Spenat är rik på näringsämnen och antioxidanter, perfekt rå i sallader eller kokta i ett stort antal rätter. Som en bonus är det också lätt att växa. Planta spenat i full sol till del skugga och vatten regelbundet. Gödning med fiskemulsion varannan vecka är också en bra idé. Det är bäst att skörda spenat ung när löven är ungefär två till tre inches långa. För att hålla det från att bultna i sommarvärmen, försök att plantera ett värmebeständigt sortiment som "Bloomsdale Long Standing." Som med sallat så så en ny grödor varje par veckor.

• 03 av 10

  Zucchini

  Du kan börja dessa inomhus, men varför? Dessa plantor växer väldigt bra när jorden har värmt lite. Direkt såt squash efter ditt sista frostdatum. De kommer att gro i ungefär tio dagar. Medan ofta en väldigt lättvårdande anläggning, är t ex zucchini plågad av ett par problem. Squash vinbärsborrare kan ibland attackera en växt, och vinstockar kommer att börja dö för ingen uppenbar anledning. Skärning i stammen kommer ofta att avslöja borraren. Den andra frågan är pulveriserad mögel som är lättare att hantera om det fångades i början.

• 04 av 10

  rädisor

  Sova dessa när som helst efter att jorden kan bearbetas för att njuta av i sallader och på smörgåsar. Var noga med att ge dem jämn fukt, eftersom otillräcklig fukt gör att de är fibrösa och träiga . Radish greener är också ätbara, och om de skördas när de är cirka två inches långa, ge en lite peppery zing till sallader och smörgåsar. Rökor kan odlas i en typisk trädgård såväl som i behållare.

• 05 av 10

  Grönkål

  En fan-favorit kale är "Lacinato", även känd som "dinosauriskalk." Medan kale vanligtvis anses vara en kall årstid, kan den odlas framgångsrikt under hela sommaren genom att skörda de största löven ganska regelbundet. Unga löv är läckra råa i sallader, och mogna löv kan kokas som spenat eller tillsättes soppor. En annan stor variation, speciellt om du letar efter prydnadsvärde, är "Röd ryska", som har en mild smak och rosa ribbet, blågrått lövverk.

• 06 av 10

  Beets

  Betor kan odlas för både rötterna och gröna, som är ätbara. De är väldigt snygga i sallader och ger lite sötma när de blandas med andra babygröna. Odla betor i lös jord och håll dem jämnt fuktig; rödbetor som får torka ut utvecklar ofta woody rötter. Betor kan planteras så snart jorden kan bearbetas på våren och sådd varannan vecka eller så under hela säsongen (speciellt om de växer för gröna istället för rötterna.) Observera att varje betutsäd är faktiskt ett kluster av frön, så du måste göra lite gallring när grönarna är några inches långa. Tunn till ungefär två inches från varandra.

• 07 av 10

  Mangold

  Varianter som "Bright Lights" är lika vackra som de är välsmakande. Chard gör det mycket bra i behållare såväl som i traditionella trädgårdssängar. Det kan ätas sauteed som spenat, och stjälkarna kan ätas råa som selleri eller användas som ett selleri-substitut i många rätter. Ge chard även fukt och skörda de yttre stjälkarna regelbundet så att din växt producerar hela sommaren. Chard uppskattar en dos fiskemulsion varannan tre till tre veckor.

• 08 av 10

  bönor

  Oavsett om du väljer polbönor eller bushbönor , är de super enkla att växa. Du ser ofta rekommendationer för att behandla fröet med en bit av äggbensinokulant för att öka utbytet, men du kan faktiskt hamna för många bönor även när du inte lägger till ägget.

  Växthönsfrön efter att jorden har värmt. Polbönor bör planteras ungefär sex tum från varandra; buskbönor kan planteras tre till fyra inches från varandra. Du kommer att behöva tillhandahålla en trellis om du planerar att växa pole bönor, som kommer att nå sex meter lång eller mer. Håll dem jämnt fuktiga och skör bönorna när de är tunna och ömma. Var noga med att skörda regelbundet. Både buske- och polebönor är produktiva, och du kanske slutar med mer än du kan använda. Lyckligtvis fryser bönor bra!

• 09 av 10

  ärtor

  Ärter behöver svalt väder för att växa bra, så de är en idealisk vår eller hösten gröda. Du kan välja snö ärter, snap ärter eller skal ärter, men de har alla samma grundläggande krav: coolt väder, full sol, trellis eller annat stöd att klättra på, och även fukt. Växla på våren så snart jorden kan bearbetas och efter ca 8 veckor före ditt sista frostdatum .

• 10 av 10

  gurkor

  Plantera gurkor när din jord har värmt på våren. Du kan välja busk- eller viningtyper, skivor eller betande gurkor. Du måste tillhandahålla en trellis för viningtyper och var noga med att ge dina gurkar gott om fukt eftersom kukor som får torka ut utvecklar ofta bittera frukter . Vissa sorter, till exempel Bushmaster, växer även väl i behållare . För en annan förändring av takten, försök att odla arvslös "Citron" gurkor, som växer till citronstorlek, gul randiga frukter. De är utsökta och ser bra ut i en sallad.