Vad ska man göra när grönsaker inte blommar sitt första år.
Någonsin undrar hur man får frö från grönsaker som kål och kale , som aldrig verkar blomma? Dessa grönsaker, och flera fler, är biennaler . De blommar inte fram till sin andra växtsäsong. Eftersom många av dem inte kan överleva frysande temperaturer, får vi aldrig se de blommorna. Men vi får en fullständig säsong för att njuta av deras läckra lövväxt. Vanligtvis.
Ibland tycker växter att de redan har gått igenom en växtsäsong och går in i sin andra.
Det kan hända när vi lägger ut plantor för tidigt på våren. Det kan vara varmt när vi sätter ut plantorna, men om en plötslig kall snäpp träffar kan det känna att vintern har återvänt. När vädret värmer upp igen, tycker plantorna att det är dags att gå till frö.
Det kan tyckas kontraintuitivt, men större transplantationer har den svåraste tiden att anpassa sig till temperaturfluktuationer. De har redan börjat växa aktivt och är bättre lämpade för att skicka upp blomma stjälkar. Ett klokare val är att börja med mindre plantor och härda dem långsamt.
Alla dessa undantag till biennalernas normala tillväxtcykel kan vara frustrerande för trädgårdsmästaren, men det gör det mycket lättare att spara frö. Men vi kan inte alltid räkna med finaktigt väder.
Hur man sparar utsäde av tvååriga grönsaker
Att spara frö från tvååriga grönsaker tar lite mer omsorg än att spara frö från ettåriga och stauder . Det kräver också lite offra, för du måste lämna några växter ouppvuxna och tillåtas att gå till frö.
Oroa dig inte om att de tar upp dyrbart trädgårdsutrymme på våren. Om du någonsin har vuxit persilja , vet du hur snabbt biennaler går till frö på våren. De kommer ut ur trädgården långt före din högsäsong.
Om du bor i frostfria områden har du det enkelt. Låt bara några växter förbli över vintern.
För resten av oss, här är tips för att samla frö från specifika tvååriga grönsaker.
Lättaste tvåårsgrönsaker till över-vinter
Tänk på vilka grönsaker som brukar stå i din trädgård varje vår. Det kan inte vara många, men några är hårda nog att tuffa ut det: purjolök , persilja och kanske morötter . Det här är alla biennaler och de är ett bra ställe att börja, om du vill spara frö. För att bättre överleva dem, sätt dem med ett tjockt lager av löv eller halm. Tucked under mulch, och kanske ett lager av snö, kommer de att isoleras från temperaturfluktuationerna och jordens frysning och upptining. Och bara vänta tills du ser sina blomma stjälkar. Pastinblommor kan nå näsanivå.
Vad ska man göra med resten
De flesta tvååriga grönsakerna är för milda för att överleva en hård frost. De vänder sig till mush och kommer aldrig att återuppliva. De måste lyftas och lagras på en kall, fuktig plats för vintern.
En rotkällare skulle vara idealisk, men de flesta av oss har inte längre den lyxen. Vissa fröberedare skapar skiftkällare genom att gräva ett hål i marken, ner till frostlinjen. Lina hålet med ett tjockt lager blad, lägg ut de grönsaksplantor du sparar, täck sedan med ett annat tjockt lager av löv och fyll på hålet.
Se till att du markerar var du gör det här.
En lättare, men mindre tillförlitlig metod är att lagra växterna i en kall källare, garage eller förvaringshölje. Om du förvarar dem utanför huset, var noga med att skydda dem från djurskador. Jag har använt en stor plastpåse, i den kallaste delen av min ouppvärmda källare. Jag packar grönsakerna i sand, som jag håller fuktig, och jag lukar något locket för att tillåta lite luft.
Den riktigt knepiga delen kommer i början av våren, när min källare inte längre är så kylig som den borde vara. Om det händer plockar jag upp grönsakerna och håller dem växande i källaren, med mina andra plantor.
Jag kommer att härda dem och flytta ut dem så snart som möjligt. Eftersom du vill att de ska gå till frö behöver du inte oroa dig så mycket om svängande temperaturer. Men du vill inte att de ska frysa, så skynda inte det.
Tips för grävning och lagring av några populära tvååriga grönsaker
- Oavsett vilken metod du väljer, börja med hälsosamma, oskadade växter. Några nicks i en rotgrönsaker är allt som krävs för att ruttna in.
- Förvara flera växter, så det kommer att finnas tillräckligt med blommor för korsbestämning. Det blir också lättare att behålla tillräckligt fuktighet om du sparar flera växter tillsammans.
- Lyft växterna före hård frysning.
- Försök att få så mycket av rotbollen som möjligt.
- Borsta jord från rötterna, men tvätta inte.
- Kontrollera dem regelbundet för att se till att de inte blir mögliga eller torka ut.
Några särdrag:
Röda grönsaker ( rödbetor , morötter, persilja, om de inte lämnar sig i marken):
- Det är bra att ta bort några av de mindre rötterna, men skada inte huvudrotet.
- Klipp topparna ner till ca ½ "av tillväxten.
- Replant på våren, med kronan på jordens yta.
Kål och Kale
- Lyft hela växten, behåll så mycket av rotbollen som möjligt. Du kan kasta bort några av de större yttre löven, men lämna bollen och kronan i takt.
- Starka huvuden kan behöva en hjälpande hand, för att gå till frö. Skär en "x" int i toppen av huvudet, för att uppmuntra blomstången att dyka upp.
Selleri
- Selleri är ganska lätt att över vintern. Lyft och håll hela växten i takt.
- Du kan packa flera växter tillsammans. De kommer att se lite rasa ut på våren, men kommer att studsa tillbaka snabbt.