Bara vad är en ört, hur som helst?
Örter trädgårdsarbete har blivit alltmer populär, eftersom människor lägger mer och mer fokus på näringsrika, läckra och färska måltider. Örter är några av de enklaste växterna att växa och de växer kraftigt. De flesta kräver mycket lite underhåll om du inte har idén att plantera en städad 4-tals dekorativ örtträdgård. De flesta örter är inte städa och plantorna är avsedda för användning, inte dekoration.
Vad är en ört?
För det mesta är termen örter inte definitiva.
Vissa källor anser örter växter som inte utvecklar woody stammar. Andra anser att alla växter som används för medicinska, kulinariska eller aromatiska kvaliteter är en ört. Det är en ganska bred definition. Och var passar de så kallade örterna som lavendel , rosmarin och salvia med sina träiga stammar?
Det är bäst att inte spendera för mycket tid att debattera vad som är eller inte är en ört. För de flesta örtodlare kommer den ner till en växt som kan användas antingen för matlagning, medicinskt eller praktiskt taget, som växter brukade göra färgämne eller parfym. Även då är listan nästan oändlig. De vanligaste trädgårdsplantorna som iris , solrosor , guldgåsar , Joe Pye-gräs och även paprika gör det på någons lista. Och om du skulle betrakta humle som läkemedel, så är de också örter. Du måste närma sig ämnet örtträdgårdsarbete med öppet sinne.
Varför plantera en örtträdgård?
Herb trädgårdsarbete, som att definiera ordet ört, allt kommer ner till vad du vill göra med växterna du växer.
Om du vill färga garn , eller göra salvor eller potpourri eller laga mat som kock, vill du växa växter för att passa det behovet. Att ha en utsedd örtträdgård gör deras vård och skörd bekvämare. Det är inte på något sätt det enda sättet eller ens det bästa sättet att växa örter. Du kan alltid enkelt blanda dessa växter genom andra trädgårdsängar eller improvisera enligt ditt utrymme och behov.
Årliga kulinariska eller köksväxter , som basilika , dill och koriander , är ofta bättre anpassade till grönsaksgårdar , där de kommer att vara säkra på att regelbundet vattna och de är praktiska när du går ut för att skörda grönsaker till middag. Några av de mycket doftande fleråriga örterna , som lavendel och salvia, är användbara i blomgränserna för att motverka hjort och kaniner .
För trädgårdsmästare i små utrymmen kan en örtträdgård vara en samling krukor. Det är romantiskt att tänka på en serie små potatiska örter på köksfönstret, men i verkligheten behöver du en bra storlek växt för att verkligen kunna skörda tillräckligt många örter för att laga mat regelbundet. Men för tillfällig användning och för den rena lyxen att ha sin underbara doft i närheten, är små krukväxter en glädje. Om du har plats inomhus för större krukor, gå till den.
Ört växande grunderna
Eftersom de växter som anses vara "örter" är så stora och varierade mycket, finns det inga hårda och snabba allmänna regler för odling av örter. Skuggälskare, som mynt och söt träsk , föredrar fuktiga, skogsliknande inställningar. Medelhavet örter, som lavendel och oregano , trivs i full sol, lite mager jord och toasty varma temperaturer. Årliga örter, som basilika , chervil, koriander och dill , föredrar också fullt solstråle.
Men de behöver lite mer vatten eller de kommer helt enkelt att bulta till frö.
Hur växer örter beror på vilka örter du växer. Men med undantag för den handfulla av skugga-kärleksfulla örter delar de alla 4 gemensamma odlingsförhållanden:
- Jord som inte är alltför rik: Såvitt jorden örter odlas i och extra gödsel, bör örter odlas lutande. Beroende på din jord behöver de flesta inte kompletterande matning. Din ört kommer att ha en mer intensiv doft och smak om de inte får för mycket gödningsmedel eller för rik jord. Undantaget är örter odlade för sina blommor. Blommande örter borde givetvis ge riklig jord och vatten.
- Massor av solsken: Det är kombinationen av sol och lite magert jord som verkar orsaka väsentliga oljor och därmed doften av örterna, att intensifiera. Hitta en plats där dina örter kommer att få minst 6 timmar om dagen med full sol .
- Regelbundet vatten , men med bra avlopp: Få växter njuter av att ha sina rötter i våt eller ständigt fuktig mark. Våta rötter kan så småningom ruttna. Åtminstone kommer de att försvaga växten och bjuda in sjukdom. Detta är ännu viktigare än vanligt när du planerar att använda rötterna, stjälkarna eller bladen. Många örter från Medelhavsområdet, som rosmarin, oregano, timjan och lavendel, är torka toleranta, men det betyder inte att du bör låta dem smälla i torr värme. Använd lite sunt förnuft och låt dina örter berätta när de behöver en drink.
- Periodisk trimning och höst, för att hålla dem fulla: Vissa trädgårdsmästare tycker det är mycket svårt att skära någon av sina växter. De skär inte blommor för att ta med inomhus och tycker inte ens om att beskära övervuxna växter. Förhoppningsvis växer du dina örter att använda, så beskärning och trimning kommer inte att vara ett problem. Om du inte trimmer och använder dina örter växer växterna långa och långa och årliga örter kommer snabbt till frö. Även woody fleråriga örter som rosmarin , lavendel och salvia kommer att växa fylligare och ha mindre svagt, dött trä om beskäras minst en gång per år.