01 av 08
Homegrown Food in Your Backyard
Ingenting smakar lika bra som hemgröna, färskplockade frukter och grönsaker. Det tar inte mycket skicklighet eller utrymme att växa något gott i din trädgård. Du kan ha en stor tomt eller välja att plantera ett litet urval i behållare på uteplatsen. Hur som helst, att odla din egen mat är en givande upplevelse.
Oavsett om du startar din första trädgård eller letar efter tips för att göra det du bara har lite bättre, låt oss ta en titt på de viktiga trädgårds tips du behöver veta. Denna sommar kan bara vara din bästa skörd än.
02 av 08
Välja vad och hur mycket att plantera
Alla har sina favorit frukter och grönsaker. Din familj kan njuta av tomater och blyga från aubergine. Kanske vill du lägga till fler bönor till din kost eller vill prova en ny mängd squash i år. Finns det några bra följeslagare för dina favoriter som du kanske vill plantera också?
Den första nyckeln till urvalet är att tänka på vad du faktiskt ska äta. Det är ingen mening att sätta arbetstimmar i att odla mat som slösas bort.
Tänk samtidigt på omfattningen av varje typ av mat du kommer att växa. En familj på två behöver förmodligen inte tio tomatväxter om du inte konserverar dem eller ger dem bort. Å andra sidan kan tio växter vara perfekta för en hushåll med fem personer.
Att bestämma hur många växter att växa av varje sort är viktigast om du är begränsad i rymden och den tid som krävs för att behålla dessa växter. Håll det hanterbart och realistiskt.
Inte alla växter trivs i sommarens värme. Du kanske också vill överväga några fina säsongsgrönsaker som salladgrönsaker och Brussonspirar.
03 av 08
Underhålla en riklig skörd
Trädgårdsarbete är ett åtagande och du måste vara redo att ta hand om dina växter för att få en bra skörd. Vissa växter kräver mycket liten uppmärksamhet medan andra är lite behövande.
Det är lätt att bli självklart mitt på sommaren när växterna får en god tillväxt på dem, men du behöver fortfarande ge dem uppmärksamhet. Ganska ofta är det de små stegen som leder till en lång skördssäsong : plocka frukt när de är mogna, vattnar regelbundet, håller koll på trädgårdsskadedjur och drar de ormiga ogräs. Dessa är vanliga sysslor som varje trädgårdsmästare måste göra.
Du kommer också vilja veta när är rätt tid att välja en viss grönsak. Till exempel är aubergine bäst när det är lite omogat medan ärtor är sötaste när de är fulla, men inte för plumpa. Var uppmärksam på dina växter och efter ett tag kommer du att känna igen tecknen på skördstid.
04 av 08
Vad om ekologiskt trädgårdsarbete?
Många trädgårdsmästare avbryts av uttrycket "ekologiskt trädgårdsarbete" eftersom de tycker att de betyder att de kommer att behöva bosätta sig på maskfyllda grönsaker och frukter. Ännu värre, det är tanken att du måste göra mycket mer arbete för mindre belöning.
Medan det kan vara sant att ekologiskt trädgårdsarbete tar lite mer arbete framför, är det för det mesta bara sunt förnuft. När du väl har fått din trädgård i harmoni med naturen, finns det mindre arbete och oroa dig överallt.
Fördelen med ekologisk trädgårdsodling är att du inte matar dina växter med kemikalier. Det här är ju saker du ska äta, så många trädgårdsmästare väljer att använda naturliga alternativ.
Att fatta beslut om din mark , välja naturliga gödningsmedel och hantera skadedjur utan kemiska insekticider är de viktigaste delarna av organiskt trädgårdsarbete. När du utvecklar några goda vanor kommer dina växter att vara lika hälsosamma och du kan vila lite lättare och veta vad din familj äter.
05 av 08
Helt tomater
Tomater är de mest populära växterna i grönsaksgården (även om de är tekniskt en frukt). De är relativt lätta att växa och du kommer att ha många sorter att välja mellan på plantskolan.
Tomater kan lätt startas från frö eller du kan börja med friska växter. För att få de bästa tomaten från din trädgård, var noga med att följa vanliga tips som att ge varje plant tillräckligt med utrymme, plantera dem tillräckligt djupt, vattna djupt och veta när man skall beskära .
Du bör också vara medveten om vanliga sjukdomar som påverkar tomater . Ganska ofta, om du vet vad du ska leta efter och upptäcka problemen snart nog, kan du rädda växten.
Hittade du den perfekta tomatsorten för dig? Du kan enkelt spara frön och plantera samma tomat igen nästa år.
06 av 08
Lägg till örter i din trädgård
En grönsaks trädgård kan enkelt förbättras med ett urval av kulinariska örter. Du kan välja att integrera dem i din huvudträdgård , designa en egen örtträdgård , använd behållare för dina örter, eller en kombination av någon av dessa.
Oavsett vilken tillvägagångssätt du tar, odlar dina egna örter ett fantastiskt sätt att förvandla din köksträdgård till en gourmetglädje. Örter kommer också att lägga till konsistens och doft till trädgården och de är relativt lätta att underhålla.
Många av våra favorit örter är också de mest mångsidiga när det gäller matföreningar . Basil, oregano, salvia, timjan, persilja och gräslök är bland de bästa val som kan användas med en mängd olika livsmedel.
Vissa är örter är ettåriga och några stauder eller biennaler och de flesta är relativt lätta att växa. Dina träiga örter som rosmarin och lavendel kommer att kräva beskärning .
Utöver växande örter ute kan du också plantera ätbara blommor eller starta en vindusträdgård för ny användning under vintern.
07 av 08
Ta med frukter och bär i trädgården
Växande frukter och bär är en investering i tid och ansträngning, men det är värt det. Vissa frukter kräver mer arbetskraft än andra och de kan ta några år att etablera och börja fruktiga . Men få erfarenheter kan slå smaken av den första saftiga frukten från din egen bakgård.
Fruktbärande växter finns i många former och storlekar. Du kan ha plats för ett fullt äppelträd utåt eller välja en buskig bär. Dvärgsträd gör det möjligt att odla fruktträd i behållare och njuta av citrus i norra klimat (även om skörden ofta är liten). Dessutom finns det alltid plats för en jordgubbspanna .
Du kommer att behöva plocka bär nästan dagligen när de börjar fruiting för att rädda dem från buggar och fåglar. Hallon och björnbär kräver beskärning och de skapar löpare som behöver dras ut ur platser de inte är önskade.
Frukt tillhör i varje trädgårds trädgård, även om den bara kommer att foder fåglarna.
08 av 08
Behåll din skörd
Du har en stor trädgård som producerar vackra frukter, grönsaker och örter, men hur bevarar du dem? Trädgårdsarbete slutar inte med skörden och om du vill njuta av ditt hårda arbete i de kallare årstiderna måste du ta några extra steg.
Att skydda din skörd börjar med att välja rätt metod för den särskilda maten och hur du ska använda dem. Många frukter och grönsaker kan frysas, medan vissa bör vara konserverade. Pickling är ett annat alternativ, som gör dina egna sylt och gelé.
Många örter kan torkas och lagras i krydda burkar. Frysning är ett annat alternativ och du har bättre lycka till med den metoden.
Om du helt enkelt har för mycket producerar, ge bort överskottet till familj, vänner eller grannar. Även lokala matskaffar är ofta glada att ta en trädgårdsmästares rester.