Fem stora örter för att växa i krukor

01 av 06

Introduktion till växande örter i krukor

Jag tycker att alla borde odla en kruka med örter . Även om du bara har en liten spec av utomhusutrymme, om du har lite sol kan du växa örter. De flesta örter växer bra i behållare och vissa (som mint och citronbalsam ) borde odlas i krukor eftersom om de växer i din trädgård kommer de att försöka ta över världen. Också många är ganska förlåtande och även nybörjare kan odla dem med framgång. Jag odlar örter för matlagning och dekoration också. Jag lägger ofta örter i blandade trädgårdsgrytor eftersom de kan lägga till stor doft och konsistens.

Följande lista innehåller några av mina favorit örter

02 av 06

Persilja

Nästan något recept är bättre om du lägger persilja i eller på den (ok, kanske inte chokladmousse, men du får min poäng). Persilja är överlägset lätt att växa. Du kan antingen köpa plantor, nästan var som helst som säljer växter eller växa från frö. Jag brukar köpa plantor eftersom fröna kan ta veckor att gro och är noga med att transplantera. Om du börjar persilja frön, dra dem över natten före plantering.

Persilja kommer i två typer, italienska, även kallad platt persilja och lockig persilja, vilket är den vanligaste sorten. Många föredrar platt persilja för matlagning och lockig persilja för garneringar. Jag har aldrig kunnat berätta skillnaden i smak. Persilja föredrar full sol, men kan växa i partiell nyans. Det är mycket svårt och kommer att göra det genom en frost. Jag har även funnit perfekt användbar persilja under några inches snö snö. För att skörda, snipa bara av på en stammas undersida. Som med de flesta örter, ju mer du skördar desto mer får du.

Persilja är tvåårig, vilket innebär att det kan komma tillbaka i två år, men vissa tycker att bladen är mer bittra det andra året.

Persilja är en ört som kommer att frodas om du fortsätter använda den. Att skörda, klippa stjälkar på utsidan av växten, nere nära jorden.

03 av 06

Mynta

Mint gör en perfekt behållare ört. Några minter sprider sig så snabbt och aggressivt, att det är det enda sättet att förhindra att de tar över din trädgård genom att hålla dem i en behållare. Också många sorter av mynta är vackra och gör ett bra komplement till en dekorativ plantering. Mynt är en oerhört lätt växande växa - alltså dess förmåga att ta över världen.

Mint gillar full sol, men de flesta kommer att tolerera lite nyans. Några, som spjutmynt, kan vara väldigt lång och leggy och vissa är lågspridare, så var noga med att kontrollera din växtlabel.

Mynt kommer att frodas och bli buskigt om du håller det klämt tillbaka . Som en bonus rinner mint lätt från sticklingar.

Jag gillar särskilt ananasmint, med fläckiga blad eller äppelmint eller chokladmynt. När jag gör iced, lägger jag till handfuls mint medan det steker. Du kan också göra ett lätt te (kallas även en vävnad) genom att helt enkelt hälla vatten, strax efter att det har kokt över bladen och brutit i några minuter. Spearmint gör ett särskilt gott te.

Hur man gör en ört tissan

Växande mynt i en jordgubbspanna

04 av 06

Oregano

Jag älskar oregano i behållar trädgårdar. Bladen är vackra och det är en växt som trivs på försummelse. Oregano älskar sol, och inte för mycket vatten eller gödselmedel . Kläm tillbaka regelbundet för att hålla anläggningen kompakt och för att hålla den blommande. Oregano är en flerårig som du kan antingen över vintern på en sval plats eller sprida ut ur sticklingar. Prova gyllene oregano, eller grekisk oregano för kulinariska användningsområden och "Herrenhausen" eller "Kent Beauty" för stor blomning.

Jag använder ofta oregano i blandade behållare. Den sprider sig snyggt och går med nästan alla andra växter.

05 av 06

Basilika

Basil kan vara lite temperamentsfull. Det är lätt att börja från frö, men är noga med temperaturen - det blir deprimerat om termometern sjunker under 50 ° F. Om du bor i ett kallt klimat, försök inte sätta basilikan ut tidigt. Om du är så otålig som jag är, kan du också lägga den i en tillräckligt liten kruka och ta med dig ut under dagen och inuti på kvällen. Jag lägger också mina krukor på vagnar och drar dem in och ut ur garaget tills de värmer upp.

Basil gillar inte att vara trångt och behöver massor av luftcirkulation för att vara lycklig, så ge varje växt gott om utrymme. Basil blir cranky om bladen blivit våta, så vatten försiktigt. Försök att låta jorden torka lite mellan vattning, men inte till den punkt där växten villts. När dina växter är ungefär sex inches långa, kläm dem tillbaka så att de kommer att växa fulla och buskiga. Se till att du fortsätter skörda och klämma fast för bästa möjliga produktion.

Efter att du har plockat basilika, kyl aldrig det när det blir svart och icky. Använd antingen genast eller gör till pesto och frysa. Du kan också lägga grenar i vatten.

Du vill inte låta basilika blomma, eftersom det blir bitter efteråt, så fortsätt använda den eller kläm den tillbaka.

Jag gillar Genovese basilika för pesto, "Siam" basilika för asiatiska recept och citron basilika för garnering drycker. Storbladig basilika som "Mammoth" eller krusig basilika är bra för smörgåsar. Spicy Globe "har små löv och är en kompakt buskig växt och är vacker och ser vacker ut i en liten kruka. Det finns också flera lila basiljor som är smakfulla och vackra och ser bra ut med snittblommor.

Basil är väldigt lätt att roten i vatten.

5 tips för odling av basilika

pesto

06 av 06

Rosmarin

Jag tycker att rosmarin är en av de mest intressanta och fantastiska örterna att sätta i en kruka. Dess styva och spikiga konsistens är underbar och lukten kan inte vara beat. Jag har sett häckar av rosmarin som odlas i krukor, vilka är vackra och otroligt doftande. Det finns två typer av rosmarin, upprätt och krypande. Båda är vackra och välsmakande.

Rosemary behöver full sol och väl dränering mark. Låt det torka lite mellan vattning, men låt det inte torka helt ut. Om du bor i området om zon 9, (där temperaturen ligger över 20 ° F) är chansen bra att du kan växa rosmarin ut året runt.