Växande grönsaker i behållare för varma klimat
Det verkar ju längre söder du får, får den gröna trädgården. Du ser, medan trädgårdsmästare i nordligare klimat planterar sina grönsaker enligt de klart definierade säsongerna på våren, sommaren, hösten och vintern. trädgårdsmästare i zonerna 8-11 bör kasta sina traditionella planteringsscheman i kompostbunten där de kan vara mer användbara.
Det varierar beroende på område, men i allmänhet är somrarna i dessa zoner ofta för heta för att växa allt annat än de mest värmekänsliga av grönsaker som okra, paprika, sötpotatis och aubergine. Den otroliga uppsidan är att vintrarna är milda nog för att odla frosttoleranta grönsaker som salladgrönsaker, ärter, lök och kollaggröna i mitten av vintern.
Behållarhantverk ger dig ännu mer flexibilitet i heta klimat eftersom det gör att du kan flytta ömma värmekärliga grönsaker som peppar, gurkor och tomater inomhus under frostiga nätter, samt flytta värmeisolerade grönsaker som salladgrönsaker till en skuggigare plats när temperaturen stiger . När du kombinerar milda vintrar med behållarehantverk tillsammans med rätt klimatriktning, hamnar du i en riktigt mångsidig vegetabilisk trädgård året runt.
Här är några populära grönsaker och förslag för att växa dem framgångsrikt i ett varmt klimat.
Peppers
Du kunde bara inte begära en mer behaglig sommargrön för ett varmt klimat än paprika, och deras träiga, buskiga tillväxtvanor gör dem idealiska val för att växa i behållare. Heta paprika med lilla blad och frukter som "Cayenne" och "Habanero" är produktiva trots deras korta och buskiga karaktär, och de ger kryddig värme till bordet hela året.
Söta sorter som "Cubanelle" och "Purple Beauty" är milda nog att njuta av i sallader, fyllda eller färska som mellanmål. Växter peppar växter efter den senaste frosten, men fortsätt att odla dem utomhus under hela året. Du kan också starta dem från frö efter den sista frosten. Bara täcka dem eller ta in dem och placera dem i ett soligt fönster när temperaturen dyker i närheten av frysning. Ge åtminstone åtta timmars sol och håll potten blandad fuktig (men inte fuktig) hela tiden. Pepprar anpassar sig väl till torka men kommer att producera bättre med vanliga vattendrag.
tomater
Trots sin värmekande natur är tomater en av de grönsaker som vi inte kan plantera på sommaren. I zon 8 bör de planteras från februari till mars och i augusti. I zon 9, plantera tomater från januari till mars och i september. I zoner 10-11 växer tomater från augusti till mars. Växande tomater i behållare kan också vara utmanande eftersom de kräver mycket utrymme, vatten och stöd, men den goda nyheten är att de kan också flytta dem (om de inte har blivit för stora) inomhus under frosten och till lite skuggigare fläckar under våra heta somrar. Även självhärdande behållare eller odlingslådor är en bra lösning för tomatframgång, särskilt i varmare klimat eftersom de ser till att plantorna får en jämn fuktnivå.
Vissa växlingslådor har jordskydd som kan hjälpa till att spara vatten och skydda växterna från att få för mycket vatten i en damm. Växla tre tomatfrön eller en tomatplanta i en stor behållare och ge ett stöd som a för att hålla växten upprätt. Om du planterade frön, ta bort allt utom den mest kraftfulla plantan efter att flera blad har bildat så att endast en växt kommer att rymma behållaren. Som regel gäller att de större tomaten behöver de största behållarna. Stora skivatomater kräver massiva behållare (tänk papperskorgar), men vining körsbärs-, druv- eller pärntomater är en bra satsning eftersom de är produktiva, men små och hanterbara nog att beskära, stödja och flytta efter behov.
Mer information om växande tomater i behållare:
Tips och tricks för växande tomater i behållare
Vanliga misstag växer tomater i behållare
Stora behållare för växande grönsaker
Sallad och gröna
Om det är gröna gröna du vill, börja plantera dem på hösten så att du kan njuta av dem hela vägen genom vintern och till våren. Du kan antingen plantera salladsfrön i fröstartbrickor och transplantera dem till större krukor eller sprida dem lätt i större krukor så att de täcker ytan med ätbar godhet. När plantorna har börjat bli trångt, snipa av varannan och lägg dem till din sallad. I vårt varma klimat är det bäst att undvika "isberg" och andra så kallade "skarpa huvud" sorter, eftersom de bultar snabbt och kräver en längre kyla än vad vi kan erbjuda. Det är okej men. De bästa salladssorterna kan grupperas i kategorierna butterhead, romaine och bladsalat och inkludera sådana favoriter som "Deer Tongue", "Oak Leaf", "Freckles" och "Bibb". Spice upp dina sallader med andra gröna också; Schweizisk chard, senapsgreen, spenat, kale, collards och radicchio erbjuder tillräckligt utbud för att göra salladerna en förstklassig upplevelse. Kale och collard greens är södra standbys, men var noga med att transplantera varje plantor till en stor behållare av sig själv så att de kan nå sin enorma potential. För att hålla sallat och andra gröna från bultning (producerande blommor) och bli bittra, håll dem vattna och skörda innan temperaturen värmer upp på våren.
Vanliga misstag i startande frön och hur man undviker dem
Hur man gör en salladträdgård i en återanvändbar livsmedelsväska
lök
De stora och tjocka lökarna som du brukar använda i köket tar upp mycket utrymme, men mindre som gröna lök, skalot, gräslök och multiplicera lök är lätta att växa i krukor. Det bästa med att odla små lökar som dessa är att du kan skörda sina milda smakande blad så ofta som du vill lägga till dina måltider. Växt från fall till vinter i mark som har ändrats med kompost, matar regelbundet och håller jorden fuktig hela tiden. Ju rikare jorden, desto bättre smak.
Ta bort ogräs för hand när de dyker upp, var försiktig så att de inte skadar löklökarna. Även om du kan välja att vänta tills de når mognad, kan du skörda lök när som helst efter plantering, även när du tappar dem ut för att göra mer utrymme.
gurkor
Den svåra saken om gurkor i ett varmt klimat är att få tidpunkten rätt eftersom de lider i vår värme och fuktighet men släpar i kylan. Din bästa satsning är att plantera dem under augusti, september, februari, mars och april, beroende på när du planerar att skörda. Pulveriserad mögel kan vara ett problem i Sydostas fuktighet, men det kan behandlas med Neem-olja om det används innan temperaturen når 90 grader. Gurkor är tunga matare, så börja gödsla med fiskemulsion, blodmjöl eller ett högt kvävegödselmedel när de har nått några inches långa (men var försiktig för att inte överbefruktas genom att följa anvisningarna på ditt gödningsmedel). När det är dags att skörda, lämna inte gurkor på vinstockens förfallodag eller de kommer att orsaka att växten slutar producera. Av de två typerna av gurkor är busk sorter lättast för behållare eftersom de är robusta och tenderar inte att sprawl. Viningtyper kan dock vara användbara där utrymme är ett problem. Ge bara varje växt en stor behållare och träna stammarna upp en stark trellis eller staket.
Mer om växande gurkor i behållare
äggplantor
Äggplanter gillar värme så mycket att de måste planteras sent, även i heta klimat. I början av sommaren planteras frön i små krukor eller fröstartbrickor och transplanterar dem till 3-5 gallon krukor när deras rötter har börjat fylla sin ursprungliga behållare. Förutom att ge dem värme, är några regler att följa för stabil produktion följande: Ge mycket fukt, bara tillåta flera gurkor att utvecklas på varje växt, mata lätt och ge stöd för att hålla äggplanter från att nå jorden och ruttna. Äggplanter är klara att skörda när de är färgglada och glansiga, och är förbi sin topp när huden tar en matt, matt finish. Några stora sorter för behållare är "Fairytale", "Hansel" och asiatisk aubergine.