Super Simple Indoor Gardening!
Spiror är bra för att lägga till lite smak eller crunch till en sallad eller smörgås, och kan verkligen öka näringsvärdet av din måltid. En kopp bönspiror ger till exempel 119% av din dagliga C-vitamin, och näringsämnena anser att broccoli är en "superkrävande cancer" på grund av höga nivåer av fytokemikalier (främst sulfofoner).
När du överväger det ytterligare faktumet att groddar är den enklaste enkla grödan att växa, och att någon kan odla dem i ungefär fyra tum av bänkskivan, kan vi inte föreställa oss varför det inte finns en spridarkanna i varje kök.
Utrustning för odlingsspiror i en burk
- Brett munkärl (Masonburkburkar är perfekta, men du kan återanvända en burk från jordnötssmör eller pasta sås. Tvätta det väldigt bra.)
- Spirande frön
- Fint nätfilter eller cheesecloth
- Skål med lock eller plastpåse för förvaring av groddar
Frön och sorter
Det viktiga att notera om att köpa frön för spiring är att du ska leta efter frön som specifikt är märkta som "groddfrön" eller "för groddar". Anledningen till detta är att de har städats väl och är patogenfria. Ibland kan du hitta paket av spridande frön i trädgårdscentra, men om inte, kolla din favorit frö katalog; många säljer nu groddfrö.
När det gäller sorter gå, kan du bli förvånad över hur många typer av grönsaker du kan äta som groddar. De flesta av oss är bekanta med alfalfa groddar och bönspirer, men betrakta radisspiror, betespirer, ärtspirar och solrosor.
I allmänhet kan alla växter från vilka du kan äta stammar och löv vara ett bra alternativ för spridning. Växter från vilka du bara äter frukterna (som tomater och paprika) kommer inte att fungera.
Hur man odlar spirer i en burk
Växande spirer i en burk är lätt. Så här gör du det:
- Placera en till två matskedar frön i burken och täck om med cirka två tum varmt vatten. Låt detta sitta över natten.
- Töm vattnet med en fin sil eller ostklaff.
- Skölj frön genom att lägga vatten till burken, svepa frön runt och dränera.
- Upprepa två gånger om dagen, varje dag tills dina groddar är den önskade storleken. Detta kommer att ta var som helst från tre till sju dagar, beroende på vilken spridning du växer. Spiraler är bäst när de fortfarande är ganska små och börjar bli gröna.
- Förvara dina groddar i en täckt skål eller matpåse med en pappershandduk inuti för att absorbera överskott av fukt. Använd groddarna inom en vecka.
Medan växande groddar i en burk är en mycket enkel metod finns det även andra prylar du kan köpa för spridning, inklusive flervägda sprouters, burklockor med olika storlekar för att enkelt skölja och dränera, och till och med sprouters som automatiserar sköljningen process för dig. Det kan vara så enkelt så utförligt som du vill. Hur som helst är växtspiror ett bra sätt att få lite mer näring i din kost.