Översikt och beskrivning:
Okra växter odlas för sina långa spetsiga fröskalor, populärt stekt och i gumbos och soppor. Okra är i samma familj som bomull, hollyhocks och hibiskus. Dess blommor ligner nära hibiskus och okra gör också en fin prydnadsväxt.
Okra är en tropisk växt som odlas som en årlig grönsak. Fröpudlarna är speciellt användbara för förtjockning av grytor på grund av deras gummy mucilage.
Okra-växter är extremt torka och värmebeständiga och okra är en populär grönsak i många länder med svåra odlingsförhållanden.
- Blad: Palmat med 5-7 lobes
- Blommor: Gul eller vit, ibland med en röd-lila bas. 5 kronblad.
Botaniskt namn:
Abelmoschus esculentus
Vanligt namn:
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Hardiness Zone:
Okra odlas som en årlig växt , så USDA Hardiness Zones gäller inte.
Exponering:
Du har de starkaste växterna och de flesta pods om du planterar din okra i full sol .
Äldre storlek:
Okra växter kan nå över 4 ft långa eller vara beskärda och odlas kortare. Om det finns utrymme att grena ut, kan de spridas 3 ft bred.
Dagar att skära:
Du ska skörda inom 50 - 60 dagar. Växten fortsätter att producera böter under hela sommaren. Varmare klimat kan plantera en andra gröda.
Skörd: Okra
Okra växter är inte trevliga att röra vid. Oavsett om ryggraden är uttalade eller hårliknande, är de skrapiga och irriterande.
Handskar och långärmad hjälp. Det är också lättare att skörda med en pruner, snarare än att dra och få spines i fingrarna.
Okra är bäst när han plockas ung. Frukten är deras mest anbud när de är 2-4 inches lång och så bred som ett pinkiefinger. Okra kan växa i ögonkastet och brukar nå denna storlek inom 6 dagar efter blomningen.
När okrapåsar blir större blir de stränga och tuffa. Men om växtsituationen är bra, kan ännu större okra fortfarande vara ömt och ätbart. Testa för ömhet genom att knäppa bort en pods ände. Om det snäpps, har det inte blivit berört och fibröst ännu och borde fortfarande vara bra för att äta. Om inte, gör det ett fint komplement till ett blommarrangemang.
Som med de flesta grönsaker är okra högst när den plockas ny. Pods kan förvaras i kylskåpet i ca 1 vecka eller fryst, burkad eller syltad.
Föreslagna sorter:
[ Obs: Okra sorter som är märkta spineless, är mindre irriterande, men inte helt ryggradsfria.]
- "Annie Oakley" - Nice Yield. Hybrid. 3-4'
- 'Burgundy' - Burgundy pods (Förlora lite färg med matlagning). Heirloom . 4'
- "Clemson Spineless" - Bra smak. Heirloom. 4-5'
- "Emerald" - Långa bockar (7-9 "). Spineles. Heirloom. 4 '
- 'White Velvet' - Tender, vita pods. Heirloom. 5'
Okra växande tips:
Okra bäst i rik, väldränkt jord. Det är inte särskilt om markens pH (6,5 - 7,5), men det kommer inte att frodas i tunga, fuktiga markar.
Plantering Okra: Okra frön är stora och lätta att hantera. Några trädgårdsmästare gillar att fördyka sina fröer natten innan de planteras, men du bör få bra grodd om du håller jorden fuktig tills plantorna bryter igenom.
Okra kan direkt sådjas eller startas inomhus och transplanteras. Att starta plantor i torvkrukor kommer att minska transplantationschocken. Börja inomhusfrön 6-8 veckor före transplantationsdatum.
I kallare klimat, vänta tills vädret är tillförlitligt varmt, cirka 2 veckor efter ditt senast förväntade frostdatum , innan du transplanterar utomhus . Okra är en varmälskare. Det sparkar in i växellådor när temperaturen når 80 grader F. och växer ännu starkare när den klättrar in i 90-talet.
Direkt sågfrö 1 tum djup och 4 - 8 tum från varandra. Rymd rader 3 ft från varandra. Okra växter kan bli stora och grenade. Tunn till 18-24 tum, när plantor är 4-6 tum långa, för att ge plantorna plats för att grena. Crowding kommer att resultera i tunna växter med få frukter.
Underhåll:
Om du har en rik, organisk jord behöver du inte extra gödningsmedel. Men sida dressing med gödsel eller lövfoder med en tång / fiskgödningsmedel kommer att ge lite extra bränsle.
Vatten: När okra växter är etablerade, kan de hantera korta torrformer. För bästa utbyte, vattna väl åtminstone var 7-10 dagar.
De flesta okra sorter är öppna pollinerad och böter kvar på mogna och torra kan skördas för sina frön.
Skadedjur och problem:
Okra är ganska problemfri och de flesta problem påverkar bara bladen, inte böterna.
Bladlöss och stinkbuggar kan attackera växterna. Håll öga och sprut av eller ta bort handtaget innan problemet växer.