För måltider i en social eller professionell inställning
Bordsskick är viktigt både i professionella och sociala situationer, så det är en bra idé att känna till några grunder. Det kan finnas några små variationer, beroende på din region och vad som är lokalt acceptabelt, så om du är på middagsfest , var uppmärksam på värd eller värdinna och ta ledtrådar från dem.
Oavsett om ingen någonsin har lärt dig att äta etikett eller om du har glömt det du lärde dig, här är några tips som visar att du vet hur du ska bete sig vid bordet.
Att använda rätt etikett vid bordet hjälper dig också socialt och professionellt i en restaurang eller i någons hem.
Innan middagen
Om du är inbjuden att äta middag med någon, är det alltid en bra idé att svara, även om en RSVP inte begärs. Detta hjälper till med planering. Fråga inte om du kan ta med extra gäster om inbjudan inte gör erbjudandet. Men om din familj är inbjuden till någons hem till middag, är det okej att fråga om dina barn ingår. Om de är, se till att dina barn känner goda färdigheter innan de går.
Gåva
När du äter hemma hos en vän är det en bra idé att ta med en värd eller värdinna . Förvänta dig inte att din gåva ska användas under måltiden. De flesta middagspartier har noggrant planerade menyalternativ, och din gåva kanske inte går med måltiden.
Komma igång
Vissa middagspartier är formella och har platskort där värd eller värdinna vill att du ska sitta.
Om inte, fråga om det finns platsinställningar. Vänta tills värden sitter innan du gör det. I vissa kulturer kommer en välsignelse att sägas. Även om du inte följer bönens tro, visa respekt och tyst. Om värden erbjuder en skål, lyft du ditt glas. Det är inte nödvändigt att "klinka" någon annans glas.
Servett
Så snart du sätter dig ner, vänd dig till din värd eller värdinna och ta en cue för när du ska börja. När värden vecklar sin servett ska du ta bort servetten från bordet eller plattan och placera den på knäet. Om du äter ute ska du omedelbart placera din servett i dig.
Håll din servett i ditt knä tills du är klar med att äta. Om du måste gå upp när som helst under måltiden och planera att återvända, sätt servetten på vardera sidan av din tallrik. När du är färdig, sätt din servett på bordet till vänster på din tallrik.
När man ska äta
Om du äter ute, borde du vänta tills alla medlemmar i din grupp har serverats innan du lyfter upp gaffeln. På en privat middag, observera värd eller värdinna och plocka upp gaffeln när han eller hon gör det. Men om du är på buffé kan du börja när det finns andra som sitter vid ditt bord.
Bestick
En av de vanligaste frågorna att förvirra dagens diners är vilken redskap som ska användas för varje kurs. En typisk tumregel är att börja med det redskap som ligger längst bort från din tallrik och arbeta dig mot mitten av din platsinställning. Om du ser att värd eller värdinna gör något annat, kan du följa hans eller hennes ledning.
Det viktiga är att förbli så inkonsekvent som möjligt.
Mat
För middagar där mat serveras vid bordet, ska disken passeras i motursriktning. Räck aldrig över bordet för någonting. I stället be att kryddor skickas från personen som är närmast föremålet. Salt och peppar bör passeras tillsammans. Använd alltid serveringsredskap och inte själv för att lyfta mat från serveringsrätten.
Mat
Bord manerer var utformade för att hålla människor från att scarfing mat ner som djur, så lär dem innan du äter med andra. En av de viktigaste sakerna att tänka på är att du aldrig borde uppmärksamma dig själv genom att helt och hållet bryta mot de regler som samhället ställer.
Här är några viktiga middagsregler för etiketter som du bör följa:
- Stäng av din mobiltelefon innan du sätter dig ner. Det är oförskämt att prata i din telefon eller text medan du är med andra.
- Tal aldrig när du har mat i munnen. Det är bara brutto. Även om någon frågar dig en fråga, vänta tills du sväljer innan du svarar.
- Smaka på maten innan du lägger till salt, peppar eller annan kryddor. Att göra annat kan vara förolämpande för värd eller värdinna.
- Skär inte all din mat innan du börjar äta. Skär ett eller två bett åt gången.
- Kasta aldrig på maten. Om det är varmt, vänta några minuter för att det ska svalna. Skrupa din soppa bort från dig.
- Vissa livsmedel är avsedda att ätas med fingrarna . Följ ledningen av värd eller värdinna.
- Om du dricker från ett stämd glas, håll det vid stammen.
- Bryt ditt bröd i bitar i bitar och smör bara en bit i taget.
- Prova minst en eller två bitar av allt på din tallrik, såvida du inte är allergisk mot den.
- Komplimang hostessen om du gillar maten, men röst inte din åsikt om du inte gör det.
- Använd dina redskap för att äta, inte gestus.
- Håll dina armbågar av bordet. Vila handen du inte använder i ditt knä.
- Ät långsamt och takt dig själv för att avsluta vid samma ungefärliga tid som värd eller värdinna.
- Undvik burping eller göra andra oförskämda ljud vid bordet.
- Om du spelar något på en restaurang, signalera en av servrarna för att hjälpa till. Om du spelar någonting på ett privat middagsfest i någons hem, hämta det och släpp ut spillet. Erbjuda att rengöra det professionellt om det behövs.
- När du är färdig med att äta, lämna dina redskap på din tallrik eller i din skål.
- Använd aldrig en tandpetare eller tandtråd vid bordet.
- Du får använda din läppstift igen, men fräscha inte resten av din smink på bordet.
Efter måltiden
När du är färdig med att äta, fäll din servett delvis och placera den till vänster om din tallrik. Vänta tills värd eller värdinna signalerar att måltiden är över kan du stå. När måltiden är över, ät inte och kör inte. Om ingenting planeras efter middagen, håll dig kvar i ungefär en timme innan du säger farväl till värden och tackar honom eller henne för middagen. Om evenemanget är informellt kan du erbjuda att hjälpa till med att städa upp.
Senare
Skicka alltid värd eller värdinna ett tackkort eller kort i posten och vänta inte mer än en dag eller två efter händelsen.
Adress värd eller värdinna, tacka honom eller henne för den härliga middagen, och lägg till en annan kort, positiv kommentar för att visa din uppskattning. Din anteckning kan vara kort men hjärtlig.