Skäms du av tanken på att servera en formell middag ? Oroar du dig för att du ska vända den ordnade gaffeln eller placera brödplattan där vattenglaset ska vara?
Stoppa fretting. Det är inte så svårt som du kanske tror. Allt du behöver göra är att följa några grundläggande riktlinjer, och dina gäster kommer att tro att du har gjort detta hela ditt liv.
Dispel den styva bilden
När de flesta människor tänker på ett formellt middagsparti, en bild av män klädd i tuffa smaker , styva butlers med sura blick på ansikten, och olyckliga gäster som hellre skulle vara någon annanstans kommer ofta ihåg.
Men det är inte verkligheten. Vem som helst kan vara värd för ett evenemang med människor som tänker på deras sätt att sitta vid bordet under en trevlig måltid.
Håll det enkelt
Formella middagsfester behöver inte vara skrämmande eller besvärliga. Faktum är att de kan vara roliga om du vet vad du gör. Börja med platsinställningarna. Etikettreglerna för att ställa in bordet är enkla och mycket enkla. Om det här är första gången, bekanta dig med några regler och tips, och dina gäster har ingen aning om att du aldrig har gjort det förut.
Äg det
Kom ihåg att det här är din middagsfest, och du kanske behöver tweak några av reglerna för att få det att fungera för ditt bord eller din måltid. Gör inte en fråga om det om någon frågar om det. Många har ingen aning om hur ett formellt middagsbord ska sättas, så gästerna kommer sannolikt att se dig till vägledning för korrekt etikett . Diskret ta ledningen. Om någon gör ett misstag , gör vad du kan för att täcka.
Du vill inte att någon ska bli generad genom att inte veta vad man ska göra.
Bordsduk
Även om en vit linneduk inte är nödvändig för en formell middagsfest, kan du inte gå fel med en. Elegansen hos en stärkad vit duk och matchande servetter sätter scenen för din måltid.
Även de enklaste livsmedlen kommer att se bra ut mot den vita bakgrunden.
Offwhite är ett annat elegant alternativ. Du kan också använda kontrasterande servetter för en mer dramatisk effekt.
Middagsplattor
Det första föremålet att placera på duken är matplattan. Placera den rätt i mitten av varje inställning, lika avstånd och med tillräckligt med utrymme för resten av inställningen. Du får använda servettringar eller vika servetterna elegant. Placera dem i mitten av matplattan.
husgeråd
Ätredskapen ska placeras i ordning på hur de är avsedda att användas, börjar med utsidan och arbetar mot plattan. Gafflarna går till vänster, och knivarna och skedarna går till höger, med kniven närmast plattan. Placera alltid kniven med skärbladet som vrider mot plattan.
Smörknivar ska placeras på brödplattan. Om dina gäster behöver en dessertsked eller gaffel, placera den ovanför plattan. Du behöver inte placera några redskap som inte behövs för måltiden.
Andra rätter
Du måste se till att du har plats för ytterligare tallrikar för bröd och ytterligare kurser du kommer att servera. Placera brödplattan strax bortom gaffelns spets. Soupskålar och salladsplattor bör centreras på matplattan, en i taget och tas bort innan huvudrätten serveras.
Glasögon och stekpanna
Till höger om plattan, och mot mitten av bordet är där du ska placera vattenglaset. Om du serverar vin ska vinglaset vara bredvid vattenglaset, precis utanför knivens spets. Du kan välja att lägga vinglaset på bordet i förväg eller vänta tills du serverar vinet.
Dessert inställning
När rätterna från huvuddelen av måltiden rensas, placera dessertplattan direkt framför varje gäst. Det enda glaset som borde vara kvar är vattenglaset. Kaffe kommer med med efterrätten, så det här är dags att lägga till kaffekopparna som ska placeras ungefär en tum utöver högra höger på dessertplattan eller skålen.
Höjdpunkten
En formell middag kräver ett elegant centrum. Använd ljus, nyklippta blommor eller någon annan dekoration som ökar bordet utan att distrahera från måltiden.
Se till att det inte är för långt. Övre delen av ett mittenstycke för varje middagsfest bör ligga under ögonhöjd så att gästerna kan se alla andra vid bordet.
Formell bröllopsmiddag
Om du ställer in bordet för en bröllopsmottagning kan du välja att lägga till favörerna. Dessa kan placeras på plattan eller strax bortom plattan mot mitten av bordet. Favoriter som inte förbättrar inställningen kan ges vid dörren istället för att placeras på bordet. Du kan också välja att klustra favoriterna i ett dekorativt arrangemang istället för ett mittpunkt.