Del 1 - Platsinställningsregler och personliga vanor
Låt dig aldrig luras av den uppenbara angenämheten hos en affärsmåltid. Oavsett om en prospektiv arbetsgivare tar dig till lunch eller du försöker vinna det stora kontraktet, har du aldrig haft större granskning av dina bordsmetoder.
Det är inte att någon bryr sig om du har förmågan att memorera bordets regler. Emily Post frågar inte dig. Men faktum är att tabellhantering utformades för att hindra oss från att förolämpa varandra med oupphörligt beteende.
Du kanske till exempel tror att det är bättre att välja mat ut ur dina främre tänder med det praktiska matchbook-locket än att ha spenat fast mellan dina choppers. Men din potentiella arbetsgivare kanske inte vill skaka din hand efter att den har grävt i urtagningarna i munnen.
Reglerna för tabellen etikett kan vara mycket inblandade. Men som redan nämnts kommer du inte att sitta för en tentamen om ämnet. Detta är en grundläggande lista över amerikanska regler för bordet för att hålla dig orolig och förhoppningsvis landa det jobbet eller kontraktet.
Ställ inställningsregler
Ditt vattenglas är det till höger.
Brödskålen till vänster är din.
Sätt smör på din brödfat. Bryt av bitar av bitar bröd till smör och äta en åt gången.
Använd redskap från utsidan i.
Om högerhänt håller du kniven i den handen medan du skär och gaffeln i vänster. Sätt kniven på din tallrik och vrid gaffeln till höger för att äta det stycke som har klippts.
Om du släpper ut en redskap, lämna den där den föll på golvet och fråga servitören att få dig en ny. När du har använt ett redskap, lägg det inte ner på duken. Det ska sättas på din tallrik. Detta säkerställer att bordsduken kommer att hålla sig rena.
När du är färdig med att äta, ska din kniv och gaffel placeras över din tallrik som pekar på 11:00.
Personliga vanor
Tala inte med mat i munnen. Det gör det svårt att förstå vad du säger, och det är inte trevligt att se din mat vara masticerad. Vidare vill du inte riskera en torpedo som flyger ut ur munnen på din följeslagares tallrik.
Tugga med din mun stängd. Se ovan.
Beställ inte röriga matar som är svåra att äta. Du kommer att känna dig självmedveten när du försöker hålla den smutsiga smörgåsen droppande på ditt nya silkeband eller klänning. Eller tänk på visionen av dig själv med grillsås smurt över dina kindar efter att du slog över ett rack med revben. Inte en vacker syn, är det?
Burpa inte . Det är inte sött och det är inte ett komplement i de flesta delar av världen, oavsett vad din far berättade för dig. Om en burp eller hicka flyr, säg bara tyst, "ursäkta mig."
Håll dina armbågar av bordet medan du äter. Det kan störa personen som sitter bredvid dig. När måltiden har rensats kan du lägga dina armbågar på bordet för att luta sig fram för att gå med i konversationen.
Gå in i toaletten om du måste ta bort något som sitter fast mellan dina tänder.
Gobble inte maten i en rush. Ge din mun lite utrymme att tala om .
Lyft aldrig din soppskål för att dricka de sista dropparna.
Luta det bort från dig och skopa det slutliga beloppet med skeden som skjuter ifrån dig. Försök inte få varje sista droppe.
Slick inte dina fingrar, använd en servett.
Vara i tid.
Stäng av din mobiltelefon. Din fulla uppmärksamhet bör vara på din matkompanjon eller du kommer ge det farliga intrycket att du tycker att det finns någon som är viktigare än honom eller henne.
Drick inte alkohol. Du vill ha full kontroll över dina fakulteter. Dessutom rynkar många arbetsgivare på det. Om din följeslagare insisterar på att du dricker, begränsa den till en.
Skriv ett tackbrev. Det är alltid bra sätt att göra det när någon tar dig ut.
Och i en affärssituation ger det ytterligare en möjlighet att sätta ditt namn framför din utsikter.
Beställ inte det dyraste objektet på menyn när du blir underhållen.
Vid företagscocktailmottagningar, håll din drink i vänster hand för att hålla din högra hand torr och tillgänglig för handslag. Håll mat i din högra hand med en servett för att hålla handen ren.
Innan du sitter vid bordet, vänta på att din värd sitter först eller för instruktioner att sitta.
Rök inte om inte din följeslagare röker och / eller ger dig tillåtelse att göra det.
Räck aldrig över någons plåt för att få en vara. Be alltid om att det ska bli godkänt.