Att höja köttgetter kan vara ett lönsamt litet gårdsvärde. För närvarande är det i Förenta staterna en högre efterfrågan på getkött, även kallad chevon, än det finns en tillgång. Många etniska grupper som bor i USA - från spansktalande till östeuropeiska och sydöstra asiatiska - är beroende av det mager, välsmakande köttet som en proteinhäftning.
Att höja getter till kött innebär en rad olika beslut: välja en ras, bestämma sig för bostäder och stängsel, och hitta en marknad för getkött, för att nämna några.
Det innebär också att ge dina getter rätt mat, foder och vård.
Välj en köttras
När du bara lyfter getter till köttproduktion, vill du överväga blandras och en fullfödd buck. Eller hyr en bok så att du inte behöver behålla en på din gård. Om du vill visa dina getter eller om du vill producera registrerat lager för att sälja, vill du överväga att behålla din egen buck. Men om du bara börjar, överväga att börja med allt eller vad.
Vissa raser, särskilt Boer, har utvecklats med sikte på köttproduktion. Dessa getraser släcks snabbt, i stället för att producera mycket mjölk. Vissa raser är dubbla ändamål, vilket innebär att de producerar mycket mjölk samt lägger sig på vikt. Många köttbönder har krossat köttraser som Boers med mjölkraser som Nubians för att förbättra vissa kvaliteter i sin hjord.
Hölje och Fäktning Köttterter
Köttgetter behöver en ren, torr, utkastfri skydd .
Detta kan vara en enkel tredelsidig struktur eller det kan vara en helt isolerad ladugård. Om du ska höja barn på vintern, vill du ha en ren, varm byggnad för detta ändamål.
Fäktning måste vara robust och stark för getter, som kommer att göra det mesta av eventuella brott i ett fenceline. Getter behöver tillgång till mycket mark, helst för foder och betesmark.
Du kanske vill kombinera omkrets fäktning, som går runt utsidan av din egendom för att hålla rovdjur och husdjur i, med inredning, tillfällig fäktning för mindre paddocks att hålla skiljer sig från pengar och, om det behövs, barn separerade från gör.
Hur man matar köttterter
De bästa köttens getter höjs främst på foder : buskar, gräs och små träd som existerar i skogen och i övervuxna fält. Till skillnad från kor eller får kan getter inte leva på gräs ensam. Och om du lägger kött på getter i en produktionsinställning, vill du se till att deras foder är täta och högkvalitativa för att säkerställa att de blir viktiga. Du kan behöva komplettera med hö eller pelleterat foder i vissa fall.
Hur du håller dina getter friska
Att hålla kött getter hälsosam börjar med en bra grund: rätt bostäder, fäktning och matning, som beskrivs ovan. Men det finns oftast andra problem att överväga, och ingen har helt friska djur hela tiden trots de bästa förutsättningarna. Lär dig hur du tar hand om din getters hälsa så att du kan nypa eventuella problem i knoppen och förhindra smittsam sjukdom från att riva genom din besättning.
Markera dina getter
Att hitta en köpare, helst en distributör , för ditt getkött är nyckeln till din framgång med att göra vinst och gå vidare med din affärsplan .
Lär dig vilka marknader som finns tillgängliga för din produkt och planera därefter.