Slow Cookers och Crock-Pots 101 - Hur man köper en slowcooker

Långa köksredskap har blivit väsentliga apparater i dagens kök, eftersom de maximerar bekvämligheten för upptagna kockar med sin start-och-gå-funktion och de erbjuder också bra matlagning när det gäller billigare köttstycken eller en-potta måltider.

Även om långa spisar inte är alltför komplicerade av design, har vissa snygga egenskaper som är värda att leta efter när man handlar för en. Se även Slowcooker & Crock-Pot Köptips för mer användbara tips

• 01 av 09

  Typer av långa spisar

  Även om vi ibland använder villkoren långsamt och Crock-potten är en Crock-pot® i själva verket en långsam spis - det är Rivals populära varumärke med långsam spis. Begreppet långkokare omfattar alla märken och modeller av elektriska spisar som erbjuder långsamma matlagningsfunktioner. Det finns i allmänhet fyra typer av långsamma köksredskap, av vilka vissa förbättras med speciella egenskaper.

  Grundläggande Slow Cookers

  • Fördelar: Begränsade inställningar (hög, låg, varm), billigast att köpa, vanligtvis manuell drift
  • Nackdelar: Begränsade funktioner och stilar, manuellt inställd på Warm, inte programmerbar

  Programmerbara Slow Cookers

  • Fördelar: Sätta fram funktioner, bästa valet för dem som gillar fördröjning starta; fler olika funktioner, de flesta skift från kocken till varma när måltiden är klar, de flesta har digitala kontroller, bra olika modeller
  • Nackdelar: Dyraare, vanligtvis större modeller

  Långa köksredskap med servering av buffé

  • Fördelar: Mest bekvämt, bra val för dem som underhåller ofta, mångsidiga funktioner för matlagning plus servering
  • Nackdelar: Dyrare, skrymmande att lagra, ibland tung att lyfta

  Slow Cook Multifunktionskokare

  • Fördelar: Bekväm funktionalitet på vissa spisar, minskar skräp (färre apparater)
  • Nackdelar: Ökar kostnaden för spis, begränsad långsam kokfunktion

• 02 av 09

  Viktiga långsamma ugnsfunktioner

  Din första övervägning är att välja en långsam spisskapacitet som uppfyller dina behov, och det kommer att innefatta beslut om en rund eller oval formkokare.

  Många bostäder har mer än en långkokare, eftersom den här apparaten är väldigt bekväm för ett antal uppgifter från att hålla grönsakerna varm och gravy varm på en buffé, och göra en stor sats pasta sås eller soppa för två. Köp en långsam spis baserat på vad du ska laga mat med - stor sats eller liten. Långsamma kokar funktioner inkluderar:

  • Bästa kapacitet för dina behov: Familjens storlek: 4-6 qts; för två: 2-1 / 2 - 3 qts; liten sats: 1-1 / 2 qts.
  • Oval vs Rund: Oval rymmer fjäderfä bättre och är mer mångsidigt för två rostar; Runda är bra för soppor, grytor, såser
  • Ska ha låg, hög, varm
  • Avtagbar matlagningsinsats
  • Robusta handtag
  • Hållbart lockknapp / handtag

• 03 av 09

  Alla funktioner och lite till

  Medan många gillar att sätta en långsam spis manuellt och övervaka för att ställa in temperaturen, älskar andra en programmerbar långkokare som de kan ställa in för en viss tid och temperatur och behöver inte oroa sig för att övervaka matlagningen.

  • Programmerbar timer - inställd för kocktid och temperatur
  • Auto växla till en varm inställning när tillagningstiden är uppnådd
  • Digital skärm
  • Förhöjd locktätning eller packning
  • Kötsondfunktion
  • Låsklämmor för att säkra och förhindra läckage under transport
  • Håll svala handtag
  • Ljudsignal när tillagningstiden uppnåtts

• 04 av 09

  Energieffektivitet

  Medan en långsam spis tenderar att vara en energieffektiv matlagningsapparat i jämförelse med ett ugnsområde, kan en modell med en programmerbar funktion spara lite energi över en grundläggande modell.

  Det beror på att du kan ställa in önskad tillagningstid och det kommer då att växla till en varm funktion när du är klar (med mindre energi) jämfört med en grundläggande modell som kan förbli hög eller låg hela dagen.

  Skillnader i energiförbrukning kan eller inte kan märkas. Det beror verkligen på hur bra du skulle övervaka matlagningsprocessen för den grundläggande modellen.

• 05 av 09

  Vad inte att köpa

  Undvik att köpa en stor tung långsam spis, om du har problemhänder eller hanterar tunga apparater är ett problem. Stora långkokare keramiska insatser tenderar att vara tung att tvätta och hantera.

  Välj istället en medelhög kapacitet som sannolikt motsvarar dina behov, eller köp två - små och medelstora spisar som skulle vara lättare att lyfta och rena.

  Köp en långsam spisskapacitet baserat på dina genomsnittliga behov och inte tillfälligt underhållande, om du inte redan har en daglig modell och du letar efter en andra enhet.

  Genom att använda en stor långkokare som bara är hälften fylld, erbjuder inte den bästa prestanda och recept som anger koktid, antar vanligtvis att potten fylls till sin maximala nivå för en viss tillagningstid och temperatur. Du kan också spara pengar genom att köpa en grundmodell om du inte har för avsikt att använda en programmerbar funktion.

• 06 av 09

  En titt på priserna

  Långa köksredskap tenderar att vara en av de mest prisvärda när det gäller köksapparater men värdet är enormt, med tanke på hur länge de i allmänhet håller.

  Du kan köpa en 1-1 / 2-kvarts basmodell för under $ 10 och en fullfunktionsprogrammerbar spis för mindre än 100 dollar. Funktioner och förbättrade matlagnings- eller övervakningsfunktioner kommer att påverka låga spispriser, liksom andra funktioner på spisen.

  • Köp från Amazon

• 07 av 09

  Slow Cooker Recensioner

  Med så många stilar, kapacitet och egenskaper kan det vara skrämmande att välja en långsam spis. För att hitta det bästa, läs långsamma kokarrecensioner:

  • Läs Slow Cooker och Crock-Pot Recensioner

• 08 av 09

  Slow Cooker Care, Använd och FAQ

  • Slowcooker, Crock-Pot Köttips
  • Hur man gör en långsam spis, lättare att rengöra och hålla mat från stickning
  • Crock-Pot Scentsations
  • Skillnad mellan en långsam spis och rosterugn

• 09 av 09

  Allmänna apparattips

  Vad gör du om din apparat har återkallas eller du har uppgraderat till en ny modell. Och det finns skäl till varför det är en bra idé att informera tillverkare av problem eller områden där apparater kan förbättras. Kom ihåg att läsa igenom din produktmanual och håll den till hands - den har mycket användningsinformation, liksom viktiga tips om hur du sköter om din nya apparat.

  • Avfallshantering och donationsalternativ
  • Hur hanterar man apparatets oro
  • Om din apparat återkallas - Vad ska du göra
  • 10 skäl att läsa din apparathandbok
  • Köper en stor apparatgåva
  • Säkerhetstips för apparater
  • Fördelar och nackdelar med utökade serviceavtal