Klättring Heirloom Green Beans
Jag har nämnt förut att jag tycker om både busk- och pole- bönasorter och växer båda i min grönsaksträdgård. Men det är sant att säga när det gäller smak, jag föredrar att klättra gröna bönens sorter.
Som många grönsaker kan bönor startas inomhus flera veckor före den sista frosten. Som sagt, hittar de perfekt när de planteras direkt i trädgården sängen när jorden värms upp.
Härdning av plantor från att bo inomhus till utomhusliv är inte min favorit del av trädgårdsarbete, så jag undviker det när jag kan. Och jag kan med bönor.
På en solig trädgårdsplacering, när markmassan når mellan 60-70 grader, planteras bönor frön 1 "djup, 2" ifrån varandra; och tunna dem till 4 "från varandra när de växer. Bönor som en ganska anständig jord, så erbjuda lite näringsvärde genom att tillsätta mycket kompost. Vissa människor kan verkligen befrukta, men jag tycker att det är överkill för gröna bönor.
Vattenbönor lätt tills de små plantorna dyker upp. Vid den tiden vill du hålla jorden fuktig för växande växter. Tillsätt lite mer vattentid när polbönorna börjar blomma och håll den rutinen tills du har skördat alla gröna bönor för säsongen.
Bra att veta: Om du samlar bönor med jämna mellanrum har du säkert en större skörd. Stångbönor kan som regel vara kvar på vinstocken längre än buskbönor och förbli ömma.
Men jag skulle inte satsa på det. Skörda så många som möjligt i taget.
Jag har samlat upp en bra lista över några av de mest vattnande öppna pollinerade och / eller arvstångspolen och löparebönorna (snap). Fokus här är på de som jag använder som färska snapbönor, men många av dem är lika stora när de lämnas för att mogna på vinstocken och att användas som en torkad böna.
1. Asiatisk vinge - Denna unika böna producerar bössor som har fyra "vinge" kanter. De är vackra i trädgården och läckra på bordet. Även nut-flavored rötter är ätbara liksom bladen. Asiatiska bevingade bönor är bäst i ett område med hög värme och fuktighet.
2. Lata hemmafru - Denna gamla arvsklädsel har funnits sedan omkring 1810. Hävdas vara den första stränglösa gröna bonen, Lazy Housewife är en mycket produktiv sort.
3. Scarlet Runner - Känd för sina briljanta röda blommor, Scarlet Runner fördubblas som en prydnad i veggiehagen. Hon föredrar svalare temperaturer än de flesta polbönor, men när hon hittar en plats som hon älskar kommer hon att nå 10 'lång eller högre.
4. Kentucky Wonder Pole (AKA: Old Homestead ) - Ursprungligen heter denna sort "Texas Pole" (1864). Men 1877 återinfördes som "Kentucky Wonder" och blev extremt populär för hemgården i början av 1900-talet. Pods är stränglösa med fantastisk smak.
5. Blue Lake Stringless - Denna sort är enkel en stränglös version av den underbara "Blue Lake" gröna bonen. Blå sjö är alltid en bra skådespelare med stora mängder pods (från topp till botten) som är skarpa med fyllig, bön-y-smak.
6. Rattlesnake Pole - Låt oss vara ärliga, namnet ensam kommer att få dig att plantera den. Men prestanda och personlighet kommer att få dig att plantera det igen nästa år. Rattlesnake pole bönor växer till 1- 'tall och producera mörkgröna pods som är täckta med lila randar. Det är torktåligt och ett bra val för dem med sandiga markar.
7. Klättring franska - En favorit i England, Klättring fransk är stränglös, läcker och lila blommor föregår böterna. Vad finns att inte älska?
8. Oriental Yard-Long (AKA: Kinesisk Long Bean, Snake Bean, Asparagus Bean) - Vad som helst du kallar det, dessa vinstockar har inga problem att nå 10 'och längre. Men det är deras pods som är oerhört långa - det hänger i par som är 14 "-30" långa! Växten är en snabb odlare i ett varmt klimat och långsammare att mogna i svalare.
9. Lila Podded Pole - Denna högbärande böna är inte bara pålitlig, stränglös och öm - det gör också en härlig prydnad. Bössorna är 5 "-7" långa och djupa lila.
10. Romano Pole (AKA: Italienska) - Denna gourmetböna är platt, stränglös, tjock och öm. Kasta i mosaikvirusresistent och du har fem stora anledningar att kalla det själv.