Vin har blivit en favorit vuxen dryck, med olika varumärken, smaker och prispunkter som gör det möjligt för de flesta att njuta av det. Det serveras ofta med middag, men vissa människor tycker om att njuta av det medan man lagar mat . Du behöver inte vara en vinkännare för att dricka det med panache, men det är trevligt att veta några grunder innan du korkar flaskan på din köksdisk.
När du ska njuta av vin
Vin har blivit den dryck som valts bland vänner som träffas för firandet eller bara att umgås.
Det är idealiskt att ta med under middagen eller medan du serverar hors d'oeuvres. En flaska vin gör också en utmärkt värd eller värdinna gåva .
Vinval
Det finns människor som argumenterar om vilket vin att dricka med vissa livsmedel. Vissa människor hävdar att det är absolut nödvändigt att dricka vitt vin med kyckling, fisk och fläsk och rött vin med nötkött. Andra människor kan hävda att du kan dricka rött vin med fläsk, medan en annan grupp säger att du ska dricka det vin du vill ha med vad du än har.
Även om de flesta vinxperter är överens om att ett fullvärdigt, robust rött vin står upp till en biff som är bättre än ett mildt vitt vin, är trenden inte oroa dig för det och njut av vad som helst som du tycker om smak. Om någon säger något om ditt val, allt du behöver göra är att le och ändra ämnet. Det borde inte spela någon roll för någon annan än dig.
Om du är gäst på middagsfest i någons hem, acceptera vad vin erbjuds, oavsett hur du känner till värdens val.
Du behöver inte dricka något du inte gillar, men du borde aldrig göra en stor del av din preferens.
När du väljer ett vin att dricka med ost, överväga styrkan i smaken av osten. Om det är salt, kanske du vill para det med ett sött vitt vin. En ostmassad ost kommer att gå bra med ett rött vin.
Men det är fortfarande upp till dig att välja vilken typ av vin du gillar.
Vin godkännande
Om du äter ute på en fin restaurang och beställer en flaska vin, är det en bra chans att servern (eller sommelier) tar dig med flaskan för att kontrollera. Ta en titt på det och ge ditt godkännande om det är vad du beställde. I vissa fall förväntas du smaka på det. Ta en nypa och ge en nick om du godkänner eller en vänlig skaka på huvudet om du inte gör det.
Vid beställning av glaset bör du fråga hur länge flaskan har varit öppen. Vin som har blivit utsatt för luft i mer än en dag kan ha börjat gå dåligt, så det är bra att du gör ett annat urval.
Hälla vinet
Om du har ansvaret för att öppna och hälla vinet måste du följa dessa steg:
- Ta bort folien från flaskans öppning. Det här är en enkel, smidig process om du har en foliesnittare speciellt för detta ändamål.
- Använd korkskruven eller annan korkavlägsningsanordning för att avlägsna korken. Det är en bra idé att torka flaskan ren för att förhindra att korkar kommer in i någons vinglas.
- Häll ungefär 4 gram vin i varje glas.
- Torka av flaskan igen innan du ersätter korken.
Dricka vinet
När du använder ett stämed vinglas, håll det vid stammen, nära basen.
Lyft den till dina läppar och andas in. Doften ska vara trevlig nog att locka dig att nypa den. Gulp inte. Njut av det och njut av smaken.
Föreslå en rostat bröd
Att fira med vin innebär ofta en skål. Den som föreslår en skål kan antingen sitta eller stå som hon lyfter sitt glas vin och säger vad hon tänker på. Efter att hon har avslutat kan andra människor lägga till några ord av sig själv. Då ska alla personer i gruppen lyfta sina glasögon innan de tar en sipp.
Vissa människor kanske vill klinka sina glasögon. Om det här är du, gör så mycket noga så att du inte kommer att bryta dig eller någon annans vinglas. Ta sedan en nypa. Det här är inte dags att chug ditt vin. Det är faktiskt aldrig okej att chug ett glas vin.