Ympning är en teknik som vegetativt förenar två växter till en. I stället för att tvångsstyra två växter och producera ett hybridfrö, använder ympade växter rötterna och bottendelen av en växt (grundstam) och fäster den på en ödsprutning (scion) från den övre delen av en annan växt. Detta görs ofta med träd och buskar, för att kombinera de två egenskapernas bästa egenskaper.
De flesta fruktträd idag är ympade på grundstammen.
Förutom att ge specifika egenskaper till den resulterande växten, är det ett snabbt och tillförlitligt sätt att reproducera växter som inte växer sant att skriva från frö. Tyvärr för trädgårdsmästaren, det betyder att vi inte kan rädda frö och växa fler växter. I själva verket patenteras många ympade växter.
Vad är en rotstock?
Den lägre växtdelen som används vid ympning kallas grundstammen. Detta är vanligtvis ett hälsosamt rotsystem och en del av stammen. Du har nog sett en nubbybump vid basen av rosenbuskar eller fruktträd, som den i bilden. Det var här transplantatet gjordes; graftunionen. Allt under bumpen är grundstammen.
Egenskaperna hos grundstammarna kan göra det möjligt att växa växter snabbare och under mindre än önskvärda förhållanden. En av de vanligaste användningarna för grundstammarna är att skapa dvärgfruktträd. De flesta fruktträd är inte bara för stora för den genomsnittliga bakgården, de tar år att mogna till en storlek som kan bära frukt.
Genom att ympa ett favoritfruktträd på en grundstam som producerar dvärgträd, kan vi skapa ett träd så kort som bara 6 ft. Detta är en lätt höjd för en trädgårdsmästare att behålla och välja från och det hjälper de kommersiella odlingarna att gå upp och producera förr.
Förutom dvärg kan grundstammarna bidra med egenskaper för att förbättra utbyte, kyla eller torka hårdhet, och till och med sjukdomsresistens.
Många europeiska vindruvor odlas på en nordamerikansk grundstam som upptäcktes att ha ett motstånd mot phylloxera, en insekt som hotade vinstockarna på 1800-talet.
Vad är en Scion?
Den del ovanför transplantatet kallas scion. Det är en ung skott eller knopp från en växt med fördelaktiga egenskaper som stor smak, färg eller sjukdomsresistens. All toppväxt av en ympad växt, löv, blommor, frukt, etc. kommer från scion. Genom att kombinera grundstammen och Scion kan du vara rimligt säker på att du kommer att sluta med en pålitlig hård och produktiv växt.
Stamstocken och scion behöver inte vara av samma art, men de bör vara nära besläktade, till exempel ympa ett plommonträd på en persikorstock. Det är också möjligt att ympa flera scions på en grundstam, som de gör för äppelträd som producerar flera sorter på olika grenar.
Särskilda växande överväganden för ympade växter
Du måste vara försiktig när du planterar ympade växter. Om graftlederna är begravda under jord, kan grundstammen spruta sin egen topptillväxt eller scion kan skicka ner sina egna rötter. När det händer, förlorar du de egenskaper som valts för när växten ympades.
Ett Granny Smith äppelträd kan börja producera oigenkännliga röda äpplen, från rootstock skott.
Det finns också tider när grundstammen behöver lite vinterskydd, som med många ympade rosor. Därför rekommenderas att kalla klimatodlare täcker ytan i slutet av hösten, men kom ihåg att avtäcka det på våren, så att grundstammen inte groddar.
Vill du pröva din hand vid ympning?
Ympning är en gammal övning, men de flesta av de ympade plantorna som finns tillgängliga idag är resultatet av forskning som gjorts under förra seklet. Nuvarande försök ständigt trycker gränserna för var växter kommer att växa, till exempel USDA Zone 4 cold hardy "Reliance" persika. Om du är intresserad av att pröva din hand vid ympning, krävs det noggrannhet och tålamod, men det kan säkert göras av trädgårdsmästare. Standard grundstammar är tillgängliga från många postorder-plantskolor.
De beskriver attributen för varje, så du kan göra ditt eget experiment.