Jordgubbar definierar sommaren. Färgen, de slurviga saftiga biterna, sötmen och fräscha från vinbärgubbarna är helt enkelt otroliga. Men jordgubbar är också i topp fem i det smutsiga dussinet igen i år, så om de inte är rätt av en organisk vinstockar, är dina jordgubbar mer än sannolikt som bär rest från sprutor. I stället för att köpa ekologiskt hela året, varför inte odla din egen jordgubbsplåster?
Du kan börja från frö när som helst nu.
När ska du börja
Om du hoppades på färska jordgubbar i sommar kanske du är lite sen redan. Eftersom jordgubbar är fleråriga kommer de att komma tillbaka varje år. Att ta sig tid att hjälpa dem att etablera sig väl kommer att vara absolut värt det på lång sikt.
Barerot jordgubbar kan planteras när som helst, men när man startar jordgubbar från frö, vill du ha dem inomhus på våren för att hjälpa dem tills de sista frostarna är färdiga. Tryck helt enkelt på fröna i ett fuktigt medium i startbrickorna. Tillåt flera veckor för spiring. Fördelen med att odla jordgubbar från frön är att du får tillgång till ett brett sortiment av sorter. Nackdelen är att du inte kommer att få en bra skörd av frukt fram till nästa år. Det här är verkligen ett fall där bra saker kommer till de som väntar.
Var att plantera
Jordgubbar kan gå någonstans, verkligen.
Från inomhus krukväxter till utomhusplåster till interplanterade områden som behöver jordbearbetning-jordgubbar är inte picky! De växer inte väldigt djupa rötter, så om du kan hitta en plats för en behållare av något slag eller blockera en del av trädgården, kan du lägga jordgubbar där. Du kan försöka något som:
- Ett jordgubbar torn
- Regnarrännor
- behållare
- Hängande krukor
- Upphöjda sängar
De flesta sorter fungerar bäst i gott om solsken, men inte alla. Välj några sorter som är hårda för din region, kolla sedan på etiketterna för att se vilken sorts sol de behöver. Du kan hitta några olika ställen för några olika sorter.
Tending Jordgubbar
Jordgubbar kan vara everbearers-ger frukt att skörda hela säsongen lång eller sommar-fruiting-med en stor skörde tid. Jag gillar sommar-fruiting sorter för ätbar landskapsarkitektur, men den kontinuerliga skörden är trevligt för everbearers.
Väldränerad mark som matas med bra kompost eller gödningsmedel är bäst för jordgubbar, och täckning med mulk kan hjälpa till att blockera ogräs som skulle konkurrera om fukt och näringsämnen.
Många trädgårdsmästare kommer att klämma fast de första blommorna av jordgubbsplantorna för att styra den tidiga tillväxten i buskiga löv. En mogen jordgubbsplanta kommer sannolikt att vara högst 6-12 "hög, och de kan planteras kring 12" från varandra. För krukväxter är några till en kruka gott.
Jordgubbar behöver massor av näringsämnen, så var noga med att mata den med kompost eller kompostt efter plantering och skörd, liksom på hösten. Du kan skära ner plantor ganska lite i slutet av säsongen för att uppmuntra ny tillväxt nästa vår.
Håll växter ur ogräs samt gulgade eller brunande blad. Detta hjälper plantan att få så mycket fukt och näringsämnen till de friska löv och frukt som det kan ge dig en bättre skörd.
Så snart jordgubbar blir röda (eller vita, om det är den sorten du valde) kan du skörda dem. Om de har gått lite för länge och är mjuka och mjuka, kommer de att vara utmärkta i sylt och andra kokta-frukt recept. Om fåglarna slår dig till skörden, överväga att kasta ett nät över plantorna.
Genom att försvara jordgubbar noggrant under hela året kan du få flera år av livet ur varje plantering.