Heirloom vinrankor

Både vin och bordsdruvor har åtnjutits för otaliga generationer, som går tillbaka till den äldsta historien. Tack vare trädgårdsarbete kan en del av den historien göra det hem till din trädgård, bord och vinkällare.

Medan vi kanske brukar gå in i matvaran och välja röda eller gröna druvor, finns det i själva verket många fler sorter. Var och en har sin egen specialiserade användning - vissa är bättre som juice eller vin, andra är för gelé, och fortfarande andra är för att äta färskt.

Ta dig tid att välja sorter som passar din preferens för druvor när de skördas, liksom för optimala odlingsförhållanden när du planterar dem. Ju bättre du förbereder ditt utrymme, välj en mängd noggrant och behåll växterna , desto lättare är det att hålla trädgården odlad organiskt, fri från sprayer och andra kemikalier.

De två huvudavdelningarna av druvor är amerikanska och europeiska. Alla sorter som nämns finns på TreesofAntiquity.com

American Heirloom Grape Varianter

Amerikanska druvor kommer från Vinis labrusca , som vanligtvis är hårdare, resistenta mot mjölk och andra former av sjukdomar och skadedjur. Amerikanska druvor kommer också att frukta lite tidigare i säsongen. Ändå är de en mjukare frukt med tjockare skinn som lätt släpper bort från massan, till skillnad från de krispiga, tjockhudiga druvorna som vi får på marknaden.

Druvsaft bekantade oss med Concord druvor - en amerikansk arvskala med mörkfärgade druvor.

Concord har vanligtvis stora frön som är lätta att ta bort. Du kan få fröfria druvsorter, men tekniskt kan de inte vara både fröslösa och arvestycken.

I 1870 modifierades Concord till diamantvariet som är idealiskt för en vit druvsaft för att motverka den typiska lila Concord juice. Niagara är en annan vit Concord-sort som inte kom senare än Diamond.

I mitten av 1920-talet introducerades Golden Muscat - en lätt druva som växer kommer att vara i arborstrukturer. Muskat är vindruvor, upphovsmän av Moscato.

European Heirloom Grape Varieties

Mycket mer som de druvor vi brukar köpa, europeiska druvor är populära bordsdruvor. Vinis vinifera behöver ett långt, varmt klimat för att kunna frukt. Om du kan ta emot dem, är de en behandling att växa.

Muskat av Alexandria introducerades i början av 1900-talet som bords- och raisindruvor, som ibland används för vin också. Trots att de behöver den långa växtsäsongen av europeiska druvor, kommer de inte att fungera bra i en ökenmiljö.

Svart korint, eller Champagne, druvor kommer från Grekland och görs ofta till vinbär.

Växande Heirloom Druvor

Vinrankor är relativt permanenta strukturer, utmärkta för att klättra längs staket eller skapa ett vackert trädgårdsutrymme. Men vi kan inte glömma att de också är edibles! En vinrank kan producera en hel del druvor, som är värdelösa för allt annat än att mata hjorten om din familj inte äter dem.

Bestäm vilken typ av druvor du vill ha - bordsdruvor, russin, juice eller vin - och välj sedan sorten noggrant. Ska barnen äta tjocka, fröna druvor? Kommer ditt vin att bli bra med en bordsdruva?

Är ditt klimat anpassat till en europeisk sort?

Sjukdom är en annan faktor att överväga. Äldre sorter är ibland mer mottagliga för sjukdom. Se till att du är bekant med sin historia och har en miljö som är lämplig för hälsosam odling.

Sammantaget är arvslingan en tradition och en nyhet som gör organiskt trädgårdsarbete roligt och intressant. Men med något mer permanent, som äpplen eller druvor, se till att det är en mängd som du kommer att kunna växa framgångsrikt och njuta av vid skörden. Annars håller du dig till arvsmassor och njuter helt enkelt av växande ekologiska druvor med nyare sorter.