01 av 05
Odla vitlök i krukor - komma igång
Fotografi © Kerry Michaels Att odla vitlök i krukor är lite utmanande eftersom det har en mycket lång växtsäsong och vitlök behöver regelbundet vattning. Med detta sagt är det väl värt arbetet. Du kan växa svåra att hitta sorter och smaken, som med nästan alla färskplockade grönsaker eller örter , kommer att göra dig till en omedelbar homegrown vitlökberoende. Till toppen av det, om du växer hårdnick vitlök, får du äta scapes som är en delikatess som bara fångar på i popularitet.
Men om du bor i ett mildt väderområde kommer mjölkhönslök att bli bäst. Hardneckssorterna växer bäst i kalla väderklimat.
Vad som gör att vitlök i potter är svårt är svårt att du plantar det i höst och inte skördar till mitten av sommaren. Det är en lång växtsäsong, och hålla vitlöket välvatt över hela den tiden kan bli tråkig. För att hjälpa till med detta problem, ju större potten du använder desto mer jord kommer den att hålla och därmed desto mer fukt kommer det att behålla.
Om du bor i ett kallt klimat, se till att du väljer en trädgryta kan frysa och tina utan att bryta. Smartpots är bra för odling av vitlök, som är gjord av tyg och är perfekt för vinterförhållanden.
02 av 05
När växer vitlök
Fotografi © Kerry Michaels När man odlar vitlök beror på ett antal faktorer, men i allmänhet vill man plantera det på hösten efter den första frosten, när jorden har svalnat och innan marken fryser. På de flesta ställen kan du plantera vitlök när som helst från september till november, men många planterar mellan Halloween och Thanksgiving.
03 av 05
Hur man planterar vitlök
Fotografi © Kerry Michaels Först och främst, här är vad du behöver innan du planterar vitlök.
- En stor kruka med bra dränering
- Högkvalitativ pottblandning
- Vitlöksklyftor som är feta, fasta och friska
- Slow release gödselmedel
- Tillgänglig vattenkälla
När du har samlat alla ovanstående är plantering lätt.
- Fyll din behållare med potten jord cirka tre inches från toppen av din kruka. Om din pottajord inte har den redan, blanda i ett gödsel med långsam frisättning.
- Ta huvudet av vitlök och försiktigt separera nötköttarna.
- Placera kryddnejlika, piggiga hamnar i jorden. Du vill ha dem minst 3 inches från varandra.
- Skotta jord på kryddnejlika. Om du bor i ett varmare klimat är det 3/4 till 1 tum av marken bra. I kallare områden täcker med 2 tum jord.
- Pat jorda försiktigt fast den på vitlökskivan.
04 av 05
När att skörda vitlökscapes
Fotografi © Kerry Michaels Vitlökscapes är den långa, slingrande, nästan blågröna skottet som hardneck vitlök sorter lägger ut på våren. Scapes har en ny, mjuk vitlöksmak och gör det bästa pesto jag någonsin har haft. De kan också användas för att förhärda potatismos, sallader, rostade grönsaker eller pommes frites.
Harvest scapes när de är unga och ömma. När de har krullade runt i en cirkel är de redo att plocka. Att plocka scape inte bara är inte bara bra för matlagning, det kommer faktiskt att hjälpa din vitlök att växa större och bättre - upp till 35%.
05 av 05
När att skörda vitlök
Fotografi © Kerry Michaels När man ska skörda vitlök är i bästa fall en oförutsedd vetenskap. Du vill skörda vitlök när lökarna är stora och mogna och innan de börjar splittras och ruttas. Du kommer också vilja skära på vattnet ett par veckor innan du skördar din vitlök. När bladen börjar gula, klippa tillbaka på vattning.
Tumregeln är att skörda din vitlök när bladen på bladen börjar bli gula. Du kan behöva gräva en kryddnejlika för att se om det är dags att skörda. Dra inte vitlök ut av stammen; gräva in i jorden, var försiktig så att inte lampan skadas.
Skaka försiktigt och borsta smuts från lampan. Låta bladen på, bunt din vitlök löst och häng eller sprida ut vitlökshuvuden för att bota. Att härda din vitlök i ett välventilerat, varmt område, av direkt sol. Det tar 2 till 4 veckor för nacken att bli torr och huden blir paprig. Du kommer att veta när det är torrt nog för att när du skär av topparna är nacken torr. Skär av rötterna också.
När du har botat, förvara på en sval torr plats. Njut av!
För att köpa vitlök för plantering, kan du prova lokala plantskolor eller bondens marknader. Du kan också beställa vitlöklökar.
- Vitlökaffären
- Johnny utsedda frön