01 av 06
Växande Tomatillos i behållare - Introduktion
Tomatillo Blommor. Fotografi © Kerry Michaels Växande tomatillos i behållare är förvånansvärt lätta om du har sol, god pottajord och en extra stor kruka. Tomatillos är inte bara läckra och gör fantastiska salsa, de är underbara och exotiska utseende. Blommorna är ganska gula och när tomatillofrukten först dyker upp ser den ut som en liten kinesisk lykta - känslig och genomskinlig. Medan tomatillos kräver liknande omsorg till tomater, är de mycket mer förlåtande. De är ganska torka och värmebeständiga och är mycket mindre mottagliga för blight och svamp.
Jag har odlat både lila och gröna tomatillos och ser inte en stor skillnad, förutom färg. Jag växer i allmänhet Toma Verde.
02 av 06
Välja en Trädgårdspot till Tomatillos
Färska plockade tomater. Foto © Kerry Michaels Tomatillos är stora och spridda växter. De behöver också mycket vatten. För att få de bästa chanserna för framgång som växer tomatillos, få den största behållaren du kan och fyll upp den med en bra krukväxtjord. Du vill använda en stor kruka, eftersom ju mer potten du använder desto bättre blir fukthållningen och ju lyckligare växten. Du kan använda nästan alla behållare som är tillräckligt stora för att hålla minst en kubikfot jord och har dräneringshål eller att du kan skapa dränering. En av mina favoritbehållare som används för att odla behållargårdsgrönsaker är en stor Smart Pot . En stor återanvändbar livsmedelspåse, eller någon stor konventionell blomkruka skulle fungera också. Ett av mina favorit sätt att växa tomatillos finns i en växlingslåda , eftersom det är lättare att hålla plantorna hydrerade.
03 av 06
Plantera Tomatillos
Utsäde startar Fotografi © Kerry Michaels Tomatillos är lätta att starta från frö, men om du bor i ett kallare klimat rekommenderas att du börjar fröet inomhus ca 4 veckor före den senaste frosten. På så sätt är plantorna redo att härda och sedan plantera när vädret blir minst 50 ° C på natten.
Om du köper plantor planterar du dem (efter att du har härdat dem), se till att plantera dem så att plantans krona (där växten möter jorden och rötterna börjar) ligger på samma nivå som det var i plantskolan pott.
04 av 06
Växande villkor för tomatillos
Växande Tomatillos. Fotografi © Kerry Michaels Du kommer att vilja plantera din tomatillos på en plats som blir full sol - minst sex timmar med direkt solljus per dag. Även dessa växter blir stora - 4 till 5 meter långa - så du behöver ett ganska stort område för att odla dem. Det är också rekommenderat att stake eller corral dem, om du inte vill ha dem sprawling. Jag använder samma typ av stakes jag använder för tomater. Om du vill se hur jag gör dem, kolla in den här videon: DIY Tomatcage.
Tomatillos är stora och kraftiga växter så att de behöver mycket vatten. Se till att du placerar dem nära en vattenkälla eller att din slang når dina krukor, annars kommer du att transportera mycket vatten.
Om du använder en växlingslåda, följ anvisningarna för tillsats av gödselmedel. Om du använder en konventionell kruka, blanda en gödsel med långsam frisättning i potten, följ instruktionerna för kvantitet som du hittar på påsen eller lådan. Jag har funnit att tomatillos växer bra utan ytterligare gödningsmedel.
Jag växer minst två tomatillos och det ger mig tillräckligt mycket frukt för flera stora burkar salsa.
05 av 06
Skörda Tomatillos
Korg med mogen tomatillo. Kerry Michaels Jag skördar min tomatillos innan skinkorna blir gula. Jag klämmer noga på frukten och plockar den när den nästan har fyllt skålen, men innan den har blivit så stor att den har exploderat jackan. Tomaten på denna punkt är en rik grön färg.
06 av 06
Matlagning Med Tomatillos
Grön Tomatillo Salsa. © Kerry Michaels 2014 När du har skördat frukten, när du är redo att laga eller torka tomatillo, ska du avlägsna skålen och kasta bort. Det finns en mycket klibbig rester kvar på frukten som du behöver tvätta av i kallt vatten.
Du kan göra läckra salsor eller torka dina tomatillos.