Växande söta potatisväxter i krukor

01 av 07

Hur man odlar söta potatisväxter och sötpotatis

Varje lågt sötpotatis har en hemlighet inne i den - förmågan att reproducera. Även om du inte är intresserad av att odla knölarna att äta, är det bara ett bra projekt att spruta sötpotatis. Historiskt sprutade människor sötpotatis och använde dem som krukväxter. Du kan också äta öm och läckra skott och löv som kommer från potatisen.

Om du vill odla sötpotatis för skörden, måste du starta dem genom att spira.

Obs! Det finns en skillnad mellan prydnadsföremål, så att det finns potatisvin och sötpotatis för konsumtion. Ornamentala sötpotatisvinstockar är vanliga i trädgårdar och speciellt behållare. De säljs på plantskolor som ettåriga i de flesta zoner . Ornamentala sötpotatis, även om de är från samma växtfamilj, har odlats för att maximera bladens skönhet och färg samt storleken och formen på växten. Medan prydnadsväxter med sötpotatis kan odla knölar, är de inte avsedda att äta och kan vara mycket bittera.

02 av 07

Vad du behöver

Här är vad du behöver för att komma igång:

• Sötpotatis: Leta efter fasta sötpotatis utan några stora dåliga fläckar. Det är bättre om de inte har kylts. Om de är ekologiska, är dina sötpotatis mer benägna att spira. Några konventionellt odlade sötpotatis har sprutats till retardsprouting. Men de flesta sötpotatis fungerar bra.
• Tandpinnar: Du behöver bara tre per potatis, men det är en bra idé att ha extra saker eftersom potatiserna kan vara lite svåra och några av dina tandpetare kan bryta.
• Glasbehållare: Leta efter en klar glasburk, till exempel en Masonburk, eller ett dricksglas med en öppning som är lite större än din potatis. Om du kan hitta en behållare som den söta potatisen kan sitta i med den undre halvan eller tredjedel av potatisen vilar i vatten, så kommer det också att fungera. Då behöver du inte tandpetare.
• Sunny Spot: Din söta potatis kommer att spira snabbare om du lägger dem på en varm och solig fönsterlucka.
• Färskvatten: De flesta kranvatten är bra för spiring, men om du upptäcker att din potatis inte spirar, kan det bero på att ditt vatten har tillsatser. Om så är fallet, kan du prova flaskvatten.

03 av 07

Så börjar Sprouting Sweet Potatis

Hitta mitten av varje sötpotatis och sätt in tandpetare; de borde gå ungefär en halv tum till en tum i potatisen. Varje tandpetare ska vara ganska jämnt fördelad runt potatis omkrets. Det kan vara lite svårt att sätta in tandpetare, så du kan bryta några. Om det är för svårt kan du göra ett hål med en tunn spik eller metallspett och sticka sedan tandpetern i den.

04 av 07

Inställning

Så här ställer du in dina potatisar när du har satt in tandpetare:

• När du har tre tandpetare som sticker ut ur din sötpotatis, vila dem på kanten av ditt glas eller burk med den spetsiga änden av potatisen vänd nedåt.
• Fyll på burken eller glaset med tillräckligt med vatten så att det täcker bottenhalvan av din sötpotatis.
• Sätt det på en solig fönsterbräda och byt vattnet varje par dagar.
• Det kan ta några veckor eller till och med en månad innan du ser groddar, men när de börjar, växer vinstockarna och rötterna snabbt.
• När bladen har börjat spira, kan du plocka bort några och smaka dem.
• När växterna blir större kan du äta blad och skott när de är ömma och unga. De har en mild men ändå lite kryddig smak och de används i stor utsträckning i recept runt om i världen. Dessutom, enligt matdata från Self magazine, är sötpotatis extremt näringsrik. Själv rapporterar att de är en "bra källa till protein, niacin, kalcium och järn, och en mycket bra källa till kostfiber, vitamin A, vitamin C, tiamin, riboflavin, vitamin B6, folat, magnesium, fosfor, kalium och mangan."

05 av 07

Sweet Potato Slip

När dina potatis har spridit kan du antingen fortsätta att låta dem växa i vatten, eller du kan plantera dem i en kruka eller behållare. Behållaren du väljer beror på om du vill 1) behandla vinrankorna som krukväxter eller 2) plantera dem ute och odla sötpotatis.

Oavsett hur du vill odla dina sötpotatis måste du plantera "slips". Det här är spriten som växer ut ur varje sötpotatis. En potatis kan producera massor av glidor, och varje glid kan växa till att vara en växt.

06 av 07

Förbereda sötpotatisslipsar

Det är väldigt lätt att bryta eller nypa av slipsar där de ansluter till potatisen. De brukar ta några rötter som de har vuxit med dem. Om de inte eller du har en spire som inte har rötter ännu, sätta dem tillbaka i vattnet och rötterna kommer att växa snabbt.

07 av 07

Plantering

Så här planterar du dina prylar och gör allt du kan för att se till att de gör det:

• Sätt dina glidor i en klar glasburk, drickglas eller fat och placera den på en varm, solig plats. Inom några dagar bör du börja se rötterna längst ner på glidningen. När rötterna är stora och etablerade (lite gissning är OK här), är dina klackar redo att plantera.
• Om du vill odla dina sötpotatisvinstankar som krukväxter, hitta en liten behållare med bra dränering och fyll den med högkvalitativ pottajord tills markens yta når ungefär en tum under fälgen.
• Blanda en gödsel med långsam frisättning i din pottajord. Du kan göra detta innan du lägger det i din kruka eller efter. Oavsett vad du gör, se till att blanda det ordentligt så att gödningsmedlet når botten av potten.
• Gör ett hål i mitten av jorden djupt nog för att täcka rötterna på din glidning.
• Lägg försiktigt en eller två glidningar i hålet och klistra jorden runt dem. Du vill se till att det inte finns några luftfickor nära rötterna.
• Vatten noggrant. Efter vattning kan du upptäcka att jorden har avgjort, och om den har, kan du behöva lägga till lite mer jord.
• Sätt din kruka på en solig plats och håll jorden fuktig, inte våt. För att se om din växt behöver vatten, håll fingret i marken upp till den andra knuten. Om jorden känns torr, tillsätt vatten. Om det är fuktigt vid väntan vänta och försök igen om en dag eller två.
• Din växt kan växa väldigt snabbt. Beroende på storleken på din behållare kan du behöva gryta igen eller beskära rötterna på din växt om den blir rootbound.
• Om du vill odla sötpotatis i din trädgård eller i behållare, behöver de en lång och solig växtsäsong. Det tar minst 100-140 dagar för sötpotatis att mogna, beroende på sorten. I vissa delar av landet betyder det att du måste starta spridningsprocessen cirka sex veckor före ditt sista frostdatum.
• Om du vill odla sötpotatis i behållarträdgårdar behöver du en behållare med bra dränering och bra krukjord med en långsam frisättning av gödningsmedel. Smarta krukor är perfekta för detta, men en stor behållare med dränering kommer också att göra.
• Söta potatisar gillar varmt väder, så se till att all risk för frost har gått innan du planterar dina glider utanför. Också se till att härda av dina slipsar innan du sätter dem i full sol utomhus eftersom de kommer att behöva tid att acclimate till elementen eller det finns en bra chans att de inte kommer att göra det.
• Håll behållarens jord fuktig, inte våt. Du kan skörda dina sötpotatis när som helst och de kommer att ätas. Beroende på sorten kommer det vanligtvis att ta 100-140 dagar för att de ska mogna fullt ut. Se till att skörda före den första frosten.
• För att få den bästa smaken från dina sötpotatis och förlänga hållbarheten måste du bota dem på en varm och torr plats i 10 dagar till två veckor. Sedan njut av riktigt läckra, näringsrika sötpotatis.