Värd ett sommar tapasparti

På sommaren bör fester och deras medföljande mat handla om enkelhet. Om vi ​​är värd vill vi ha recept som är snabba att förbereda och inte kräver längre tid matlagning över en het spis. I stället vill vi vara ute där våra gäster sover med uppfriskande cocktails, med vår egen isiga dryck i handen.

Lyckligtvis finns det en fest som enkelt kan leverera alla dessa saker. En sommar spansk Tapas fest är perfekt för en utomhus sommartid.

Faktum är att du nästan kan säga att en spansk Tapas temafest var gjord för underhållande utomhus på sommaren, eftersom ordet uteplats kommer från Spanien där den arkitekturen härstammar. De små platta erbjudandenen på tapas är perfekta för en avslappnad cocktailfest och lätta sommar aptit. Många av disken kan göras i förväg, kräver lite ingredienser och lite matlagning och kan serveras kallt. Det är ett perfekt festtema för både värdar och gäster.

Fixar scenen

Planera din alfresco fest på kvällen så att du kan hålla din fest varm medan temperaturen svalnar.

När du planerar din sommar tapasfest planerar du på en mängd olika rätter för intresse, färg och kul. Gör det lättare för dig själv genom att välja mer av den minsta ingrediensen, snabb att montera diskar och få några som kan förberedas i förväg, men kokta eller grillade i sista minuten medan dina gäster håller dig med grillen.

Terra cotta eller färgglada spanska keramik servering bitar skulle vara idealisk för att presentera dina olika rätter.

Eftersom tapas har sitt ursprung i spanska barer behöver du inte ställa in en fin formell tabell. Ditt buffébord kan enkelt dekoreras med en runner ner i mitten där de olika tapasna presenteras.

Eftersom gästerna kommer att flytta runt för att mingla med varandra behöver man inte ha en formell matplats. Ge små bord och avföring som du kan hitta i en bar.

Välj en löpare och servetter i varma, medelhavsfärger som återkallar paletten i soligt Spanien. Röda, apelsiner, neutrals och gula toner skulle vara perfekta.

Ge glasplattor och tumblers som är klara, gula eller gröna nyanser. En blandning av dessa olika nyanser skulle vara underbar.

Eftersom persilja, rosmarin, timjan och oregano är oumbärliga ingredienser i spanska köket, små krukor av dessa örter, eller klippa örtbuketter i glas vatten kan fungera som doftande buffé och bordläggningsarrangemang. Lägg till några burkar fyllda med små färska chili peppar för extra färg.

Kom ihåg att tänka på din musikspellista före festen, eftersom musik lägger så mycket till atmosfären. Du kan välja låtar från klassiska latinska favoriter som Tito Puente eller blanda i samtida popsånger från Marc Anthony, Enrique Iglesias, Shakira och Ricky Martin. Eller för att lägga till en bit av en kant i din spellista blandning i låtar från Pitbull. Valet är ditt, men oavsett vilken låt du väljer, se till att det finns ett livligt slag som kommer att hålla dina gäster rörliga hela natten.

Dryckerna

• Sangria, den klassiska spanska sommardrinken, är perfekt för denna fest. Fyll stora, rena dryckesautomater med denna festcocktail och låt dina gäster hjälpa sig, frigör dig från att tappa baren och hålla dina barkostnader i kontroll.
• Mousserande vin citron sorbet är en annan uppfriskande spansk dryck som kan serveras som en cocktail eller dessertdryck.

Tapas

Välj ett urval av dessa tapas som är perfekta för en sommarfest. De flesta kan göras i god tid före din fest och kylas tills du är redo att servera!

• Spansk potatisallad - Blanda en sats av denna sallad som är populär i spanska barer och servera enskilda portioner i aptitretare skedar eller små ramekiner som har lagts ut på en bricka.
• Spansk gurksalad - När dessa grönsaker ligger högst på sommaren kan ingenting vara mer smakfullt och uppfriskande än en kall sallad med en vinkande vinaigrette.

• Melon med Serrano Ham - Vem kan motstå den söta och salta kombinationen av melon och skinka? Detta är en underbar tapa att förbereda när meloner är på deras sötaste och saftiga under sommarsäsongen.
• Getost ost med paprika, vitlök, soltorkade tomater och kapers recept - denna rökiga, salta, ostiga goda tapa blir precis vad dina gäster längtar efter en varm sommardag.
• Grillad Aubergine i Tomat Vinaigrette - Äggplanter är en vanlig medelhavsrediens, särskilt i Spanien. Kombinationen av äggplanter, tomater, capers, lök och vitlök gör ett recept som är rikt på smak medan det fortfarande är tillräckligt ljust för sommarlyst.
• Oliver a la Madrilene - Det här är en väldigt lätt maträtt att göra, men kom ihåg att lämna tid för oliverna att marinera och absorbera smaken av förbandet.
• Röda paprikor med ansjovis - Denna färgglada tapa kommer att lägga till ett extra skott av färg till din buffé, samt en lätt pop smak på din meny.
• Vitlök Räkor Tapa - Detta recept är en populär maträtt i Spanien av goda skäl. Har dina ingredienser prepped och väntar på när du behöver snabbt sauta allt som dina gäster tittar och försök att kontrollera deras iver efter detta doftande recept som lukten av stekning vitlök whets deras aptit.
• Spanska Omelett - Detta är en klassisk spansk tapa. Du vill vara säker på att skära den i små kilar eller torg så att alla kan få en bit av denna läckra maträtt!
• Enkel spansk yoghurt Quesada - Efter att dina gäster har haft sin fyllning av god mat, dra ut det här lätta spanska yoghurtpannan. Denna efterrätt är så lätt att göra och kommer bara att ge den perfekta söta finishen till din fest.