Varje år förväntas den första smaken av den nya vinskörden i Frankrike och runt om i världen. Fester hålls, flaskor är okorkade och de första sipporna av Beaujolais Nouveau savored. Men eftersom det här är ett ungt vin, skulle det vara av karaktär att bli för allvarlig på denna fest. En avslappnad attityd i både presentation och klädsel ska vara dagens ordning. När allt först, tills den första flaskan är okorkad, vet ingen riktigt vad man ska förvänta sig av det - så var förberedd för överraskningar!
I enlighet med den tillfälliga andan i detta tillfälle har en fransk vin- och ostparty den perfekta avslappnade, men festliga inställningen. Även om Beaujolais Nouveau är orsaken till festen, är dess ljus, fruktighet bäst med milda smaker. Därför lägger du till intresse för ditt evenemang med en mängd olika franska viner som kommer att följa med ett brett urval av franska ostar som sträcker sig från milda till skarpa.
Fixar scenen
Ge minst två vinglas per person, en för vitt och den andra för röd.
Ge dina gäster vin charmar med sina glasögon. Dessa fantastiska uppfinningar eliminerar gissningen av att bestämma vilket glas som hör till dig när du har lagt ner det för ett ögonblick.
Dekorera med stora bunter av färgglada ballonger. Detta skapar både en ungdomlig och firande stämning för din fest.
Sätt ditt bord med en mörkhudig, färgstark dukduk. På så sätt blir förutsägbara spill inte lika märkbara.
Har många små tallrikar till hands för ost och andra nibbles du ska betjäna.
Linjera några enkla serveringsfetter med ostblad för att visa dina val för bästa effekt.
Lägg ett kort med namnet och bakgrundsinformationen för varje ost bredvid den.
Menyn
Presentera ett sortiment av franska ostar som sträcker sig från mild till skarp. Detta val hjälper dig att komma igång, men fråga din lokala osthandlare för andra förslag.
Börja din fest med Beaujolais Nouveau och dess rekommenderade ostar innan du går vidare till de mer skarpa ost och andra viner. På så sätt kommer Beaujolais Nouveau inte att övermanas av de starkare smakerna.
Camembert - Denna härliga förföriska ko mjölkost kommer att gå bra med stjärnan i din fest, Beaujolais Nouveau eller med några champagneflaskor du popar för att markera tillfälle.
Brie - Denna ost är en av de klassiska parningarna för Beaujolais Nouveau. Det är krämig, mjuk smak kommer att gå vackert med vinet.
Morbier - En skarp, smörig ost, Morbier kommer också att gå fint med Beaujolais Nouveau.
Bucheron - Denna åldras, getmjölksost kombinerar väl med en robust Bordeaux. För vitt vin kan du servera en Sancerre eller Pouilly Fume.
Mimolette - Färgglada Mimolette är en stark, salt ost i linje med en cheddar, som skulle komplettera en efterrättvinsbrunn.
Roquefort - Denna kända, skarp fårmjölksost kallas ofta "ostkungan". Det bästa paret för denna ost är ett fint efterrättsvin som en hamn eller Sauternes.
Följ med ostbordet med ett urval av kakor, franska baguetter, druvor, nötter och päron.
Kom ihåg att avsluta festen med ett enkelt urval av smöriga franska desserter som Almond Tart , Madeleines eller Cinnamon Palmiers , och glöm inte det franska grillat kaffe.
Med ost, vin, franska desserter och en robust kopp kaffe kan dina gäster önska att Beaujolais Nouveau var mer än en gång om året.