"Frukost på Wimbledon" är en ivriga förväntad sommarritual för tennisfläktar runt om i världen. Det är möjligheten att se dagens tennis greats tävla på den ständigt utmanande, mindre vanliga gräset. Det är väl värt att vakna tidigt på en sommarhelg för att titta på denna händelse. När du sitter tillbaka i din coola luftkonditionering med en fin kopp kaffe eller te, kan du titta på superstar tennisspelare svettas i temperaturer nära 100 grader under den brittiska middagssolen.
Turneringen ger ett fönster på de sista försöken av gentilitet med närvaron av kungligheter i galleriet. Jag ser alltid fram emot att höra tystnaden på tennisbollarna och meddelandena, som jag lugnar lätt i dagen.
Bjud in dina tennisvänliga vänner över att dela skådespelet med dig på en Wimbledon brunch och värd din mest eleganta sportfestival på året. Sätt ett buffébord klädd i skarpa vita sängkläder. Använd dina finaste engelska porslin , vackraste kristallbägare och se till att silveret är polerat.
Föreslå att dina gäster kommer i sina ljusaste tennisvita eller eleganta silke pyjamas. Och boka tid hos dina lokala domstolar för att spela några rundor efter att Wimbledon-täckningen slutar. Efter allt som tittar, är du och dina vänner säker på att bli inspirerade för att träffa domstolarna.
När du planerar din brunch finns det en säsongsbetonad mat som måste visas på din meny - jordgubbar.
Jordgubbar är den typiska Wimbledon-ingrediensen (bortsett från tennisspelarna!) Låt ditt mittenstycke vara en stor kristallskål fylld i randen med hela jordgubbar. Omslut den med flera mindre skålar pålägg, inklusive granulerat socker, vispad grädde och tung kräm.
I menyn som följer kan de flesta recepten förberedas i förväg, så att ingenting förstör morgonens tysta reverie.
En Wimbledon Brunch
Serverar 8-12
Grönsaker och Ost Strata
Detta är en av de underbara, förberedda-dagen-före frukost grytor, från Gourmet .
bangers
Om du har utrustningen att göra dina egna korv, gå sedan till de traditionella brittiska bangersna.
Scalloped potatis, Cheddar och Chive Pie
Detta recept från Gourmet fick rave recensioner, och även om det tar lite arbete, kan det göras dagen framåt.
Jordgubb persika fylld fransk Toast
Detta mycket intressanta och välsmakande recept har flera steg som kan göras på förhand. Triple detta recept också.
En stor korg med rostat bröd med engelsk marmalad
Engelska Trifle
En engelsk trifle kommer att fungera bra för brunch eftersom det kan förberedas dagen innan. Brittisk och Irländsk matguide Elaine Lemm berättar hur man skapar denna klassiska brittiska behandla.
Citron kärnmjölk tårta med jordgubbar
En perfekt efterrätt att lägga till din Wimbledon brunch.
Brew en riktig kaffekanna
Massor av resurser för att hjälpa dig att få det rätt, från Terri Paajanen.
Brew en riktig pott av te
En enkel "hur" för att brygga te, från din underhållande guide.
Pimms Cup
Vakna dina gäster med denna engelska cocktail från British Food Guide, Elaine Lemm.