Den Ultimate Cook-Out Menyn och Party Checklist

01 av 09

Här är vad som gör matlagning

Vilket bättre sätt att njuta av sommaren än att planera en kockfest med vänner, familj och mat? I år har vi samlat allt du behöver för att vara värd för din mest minnesvärda grillfest någonsin, i vår Ultimate Cook-Out Menu och Party Checklist. Vi har tagit gissningen ur festplanering, med en lätt att följa partytidslinje som håller dig organiserad och på rätt väg upp till och med dagen för festen. När det gäller menyplanering är detta också din enda ställe för värd för en fantastisk sommaruppsamling, med välsmakande, säsongsbetonade recept som kommer att glädja och tillfredsställa köttälskare och vegetarianer lika. Inte bara kommer du att känna mindre stressad om att kasta en fest efter att du läst denna checklista, du har också allt du behöver för att kasta en vinnande sommarfest som din familj och vänner kommer att be dig att upprepa nästa år!

02 av 09

Tidslinjen: Din förberedelselista för cookout-partiet

Den här fina partyplanen hjälper dig att hålla dig organiserad och få allt gjort som behövs för att kasta en framgångsrik cookout-fest. Vi har skapat denna tidtabell för festplanering baserat på cookout-menyn som följer, så var noga med att uppdatera checklistan om du ändrar menyalternativ. Oavsett var vi har angett framåtriktade matvaror som kan förberedas inför festen (som marinader eller sallader) hittar du länkar till alla recept i vår avsnitt "Ultimate Cookout", nedan.

Ungefär en vecka innan kocken ut:

• Skicka ut e-postinbjudningar (eller ring bara upp folk)
• Kontrollera att du har tillräckligt med propan (eller kol) för grillen
• Om vänner och familj kommer att delta, se om de kan hjälpa till (till exempel med festprep, servering av drycker eller tilltugg)

Några dagar innan cookout-partiet:

• Kontrollera dina skåp för att servera tallrikar och redskap
• Gör en inköpslista för mat och partiförsörjning *
• Rengör grillen om det behövs

* Några saker som du vill ha till hands för din fest inkluderar papper / plastplattor och bestick, koppar en flasköppnare / korkskruv, servetter, pappershanddukar, plastfolie, tinfoil, tandpetare och soptäckor.

Dagen före kocken:

• Gör mataffären
• Lager upp på is för drycker
• Förbered marinader för nötkött och veggie kebab och sås för kycklinglår
• Bake brownies

Partiets dag:

• Dekorera festområden
• Ställ in en buffé / dryck bord (för att låta gästerna hjälpa sig själva)
• Ställ in dina grillverktyg
• Förbered taco dip, potatisallad, cole slaw och salsa
• Lägg till kött till marinader och kyl i några timmar före festen
• Gör färdiga matberedningar i sista minuten

03 av 09

Aptitretare och snacks

Snacks är ett måste vid varje cookout-fest, men de behöver inte vara komplicerade för att göra dina gäster nöjda. Ett klassiskt, färgstarkt lagat mexikansk dopp och några butiksköpta tortillakorv plus en lätt tallrik med skivade grönsaker, kakor och ostar är perfekta val för både vuxna och barn som vill gräsa på mellanmål på din matlagningsparti .

Layered Taco Dip

Detta mjuka, mexikaninspirerade partirecept är en välkommen aptitretare vid vilken matlagning som helst, åtföljd av krispiga tortillaplädor för doppning. Alla dina favorit- taco-ingredienser kombinerar för att skapa en härlig och fylld partipip, som ser bra ut på ett buffébord. För en lockande presentation överlappar skikten av de olika ingredienserna (strimlad ost, ljusgrön sallad, släta, re-stekt bönor, chunky salsa, saftig röd tomat, krämig avokado och gräddfil) för att visa upp alla olika färger och strukturer .

04 av 09

Köttet

Vad skulle en kockparty vara utan kötträtter som fyller luften med den läckra doften av sin matlagning och tillfredsställer hungriga gäster? Här är våra favorit kötträtter att servera på din grillfest.

Alla amerikanska burgare

Vi är övertygade om att du inte kan kasta den ultimata cookout-festen utan en riktigt bra, all-amerikansk burger, och det här fuktiga, ömma hamburgerreceptet passar räkningen perfekt. Det blir inte bättre än saftig, lättskött nötkött, kokt på grillen och serveras på rostade smörgåsar med smält amerikansk ost och andra traditionella burgerpåfyllningar.

Hawaiian Beef Teriyaki Kebabs

Det här läckra receptet från Hawaiian Beef Teriyaki Kebab är ett ganska billigt sätt att servera biff för att laga ut festgäster, vilket gör en smakrik och tillfredsställande måltid. Fruity ananas lägger till extra zing till hjärtliga bitar av nötkött som marineras innan grillning i en läcker, hemlagad teriyaki sås gjord av ananasjuice, sojasås, brunt socker, vitlök, sesamolja, svartpeppar och ingefära.

BBQ Kycklinglår

Kyckling är ett bra menyalternativ att ha på en grill, och det här förenklade kycklingreceptet, inspirerat av de bästa grillningstävlingarna, är säkert att wow din cook-out fest gäster. Juicy, smakfulla kycklingslår smutsas i en lätt, hemlagad BBQ sås som förberetts i förväg, för en rökig, ömt grillad kycklingrätt som parar perfekt med potatisallad och coleslaw.

05 av 09

Sidorätterna

Dessa sidorätter kan blandas och matchas med grillade kött på menyn. Låt gästerna betjäna sig från en buffébordsuppställning, för att skapa sina egna skräddarsydda festplattor.

Grillade grönsakskebabar

Vegetarianer på din matlagningsparti, och alla gäster som njuter av den färskt, smakrika smaken av grillade veggiespettar, kommer att njuta av denna läckra maträtt som är beredd och kokad på spettar. Marinerad i en lätt, hemlagad Dijon-örtblandning, spräcker dessa färgglada grönsakskebabar med smak. Använd som sidovrätt för grillade hamburgare och kyckling, eller bara betjäna dem själva.

Färsk grillad majs på spisen

Färsk, grillad majs på coben är en all-amerikansk matlagningsparty-favorit och ett underbart sätt att ta fram sötma och smak av denna grönsak. Det tar bara cirka 15 minuter att grilla färska majskorn i deras skal på grillen.

Dockside Potatissallad Med Bacon

En bra potatisallad är ett måste vid någon sommar BBQ fest. Denna snyggt kryddade potatissallad använder färgglada röda potatisar, för ett bra utseende på ditt buffébord. Traditionellt potatisalladrecept får ett enormt smakuppehåll med tillsats av kryddig bacon, hackad, tangy dillpipa, lök, selleri och persilja. Allt blandar sig vackert i en krämig, smidig majonnäsdressing som är super lätt att förbereda.

Coleslaw sallad

Coleslaw är en traditionell cook-out festsallad som utvecklar dess smaker över tid, vilket gör den till en idealisk framsida för maträtt. Det här läckra, attraktiva coleslawreceptet, gjord med en kombination av färgstark lila och grönkål, kan förberedas dagen före din fest och drog ut ur kylskåpet vid serveringstiden. En stor, enkel skål som lägger till konsistens och friskhet för dina grillmåltider.

06 av 09

Smaktillsatserna

Du vill ha ett gott utbud av traditionella utsmyckade kryddor och hamburger pålägg till hands på ditt parti för gästerna att njuta av. Lag dina partybord med grunderna-ketchup, senap, relish, majonnäs, pickles, lök, tomatskivor, amerikanska ostskivor och sallad. Sedan ge dina gäster något att fantasera om genom att förbereda en stor skål med hemlagad salsa. Vi har en otrolig persika-baserad version för att du ska prova nedan, som smakar utsökt och lägger till det extra speciella någonting för dina grillade nötkött och kycklingrätter.

Persika Salsa Med Lime och Honung

Du kan enkelt piska upp den här läckra, salta söta persik salsan dagen för din fest, men vi föreslår att du förbereder det en dag i förväg för att ge smakerna av hackad frukt och grönsaker tid att blanda och utveckla. Smaksatt med rödlök, färsk koriander, krispiga paprika och lite vitlök, gör detta läckra salsa recept ett utmärkt komplement till grillad kyckling och grönsaker. Du kan också servera det på grillade brödskivor för en söt, smidig bruschetta förrätt.

07 av 09

Desserterna

Cook-out party desserter behöver inte vara snygga att behaga. Du kan lätt komma undan med servering glass och färsk frukt skivor köpte från affären. För den ultimata matlagningsfestmenyn, överväga att göra dessa enkla, folkmassiga fudge brownies, som är läckra på egen hand, eller serveras tillsammans med en dollop vaniljglass.

Lätt Homemade Chocolate Fudge Brownies

Rika, krämiga och dekadenta, dessa perfekta, chokladhembakade brownies är gjorda med bara en handfull ingredienser. Du får ett rykte som en bra bakare när du serverar dessa bedrägligt lätta chokladkakor på din cookout-fest.

08 av 09

Drinkarna

Du känner dina party gäster bäst, så du kan skräddarsy dryckerna till deras smak. Som en allmän regel är det alltid en bra idé att välja ett urval av alkoholfria och alkoholhaltiga drycker vid en cookout. Du kan välja att hålla ditt dryckbord grundläggande med flaskfria läskedrycker, plus öl och vinkylare. (Lägg bara ut en kylare eller hink med is och låt gästerna tjäna sig under festen). Eller, om du vill ha en vacker presentation för ditt bordsbord, varför inte blanda en burk med läckra, fruktiga och uppfriskande vinbaserade sangria? Vi har ett bra, enkelt vitt vin sangria recept som du kan tjäna som en utsökt, kylande dryck för dina gäster som gillar att dricka vin.

Vitvin Sangria Recept

Sangria är lätt att förbereda och dricka, och gör en vacker skärm för ditt buffébord, i en klar kruk. Vita vinälskare kommer att njuta av det här enkla att göra sangria receptet, infunderat med de färskt, zippy sommar smakerna av citrus, äpple och tropiska frukter.

09 av 09

Slutordet

På dagen för din sammankomning, kom ihåg råd från de bästa partyplannersna - att om du är avslappnad och glad som värd / värdinna kommer dina gäster att följa din ledning. Det betyder att om något känns för komplicerat eller svårt att dra av, rekommenderar vi att du klipper det helt och ersätter något enklare. Din familj och vänner kommer inte att bry sig om desserterna är handlade eller hemlagade, till exempel så länge du serverar dem med ett leende (och det finns gott om att gå runt). Lycklig sommar, och ha en underbar fest!