Har din fyraårige någonsin tittat på dig på en plåt av grönsaker och sagt, "Jag önskar att det fanns en glassväxt"? Tja, flytta över persilja och aubergine, för med någon orkidé växande know-how kan du odla en av de mest aromatiska och berusande kryddorna på jorden för glass, kaffedrycker och desserter.
Vaniljorchiden är inte en lättväxt för att växa för nybörjare. Vissa tidigare framgångar med orkidé växer är fördelaktigt.
Ett växthus är också mycket önskvärt, särskilt för trädgårdsmästare som inte lever i ett frostfritt klimat.
En gammal delikatess
Hur lyckliga var de forntida aztekerna i Mexiko? Inte bara var de först att upptäcka läckerheterna av kakao, de var också de första som skörde den enda ätbara som producerades av familjen Orchidaceae . Det är fantastiskt att hemligheterna från böterna från släktet Vanilla planifolia någonsin upptäcktes, eftersom de färska böterna har ingen smak. Endast en noggrann process med ångning och jäsning släpper ut det parfymerade essensen som finns i frön.
Som många orkidéer är vaniljbönoriden en epifyt och bor på ett värdträd utan att dra ner näringsämnen från den. Vinstocken klättrar upp till trätopparna i ett zigzagsmodell, med långa saftiga lansformade löv. Varje blommande gren kommer att bära ett till två dussin krämiga blommor, för totalt flera hundra blommor på en mogen vinstock.
Sätt ditt växthus i bruk
Vaniljorchiden, som de flesta orkidéer, växer bäst i ljus filtrerad nyans och hög luftfuktighet. Tänk på vaniljens orkidéns ursprungliga djungelhabitat; Du måste kopiera detta så bra som möjligt med hjälp av en kombination av temperaturkontroller och bortskämda munkar och bevattning .
Idealiska temperaturer är mellan 60-70 grader F på natten och 80-95 grader F under dagen. Växterna är inte frosttoleranta, vilket innebär att de som inte lever i ett tropiskt klimat måste använda ett växthus för att baka plantorna.
I sin naturliga livsmiljö kan en mogen vaniljorchidvinstock växa till 300 fot eller mer. Du kan dock hålla din vinstock till en hanterbar 20 till 30 fot i växthusförhållandena. Träning av vinstocken i sidled istället för rakt upp gör att du kan få mer vinstockar i ett mindre utrymme.
Plantera vanilj orkidé
Börja din vaniljorchid i en blandning av halvbark och halvpottblandning . Detta är något tätare och tungare än de flesta orkidé växande medier . Din skärning eller små startanläggning kommer att behöva denna kombination av utmärkt dränering och näringsämnen för att näring växten medan vinstocken utvecklas. När vinstocken utvecklar sina epifytiska rötter, kommer det inte längre vara beroende av rötterna i potten. Tålamod är ett krav för dem som vill skörda vaniljbössor, eftersom plantorna tar var som helst från tre till fem år från sticklingar till blomstproduktion.
Vanilj Växtvård
Vart du växer din vaniljorchid måste du ge den här stora vinstocken ett stabilt stöd. I tropiska klimat gör ett stort träd ett idealiskt stöd.
Om du växer din vinstock i en vinterträdgård eller ett växthus kan en massiv trälås stödja växten. Stör inte med snyggt gitterverk; En enkel timmerstruktur är starkare och kommer snart att bli dold av vinstocken.
Göd din vaniljorchid vartannat vecka under våren och sommaren med ett orkidégödselmedel . Mist din anläggning regelbundet och gör allt för att hålla en 80% fuktighetsnivå.
Hand-pollinera blommorna på sena morgonen med en chopstick. Ta bort pollen från stammar av en blomma och placera den på stigma av en annan blomma. Om du kan tillåta pollinerande insekter tillgång till ditt växthus, kan dina chanser att lyckas bestrida öka. Blommor som har pollinerat kommer att visna på vinstocken istället för att falla ut inom en dag. Små gröna pods kommer att bildas inom en vecka, så småningom töjas i sex tums pods och är redo att skörda på 9-10 månader.
Skörda dina vaniljpuddar
Om pollinering är framgångsrik kommer din treåriga vaniljorchid att producera gröna bönaliknande podar från oktober till mars. God kvalitet pods bör vara minst sex inches lång. Härdningsprocessen är arbetsintensiv och innefattar svettning och torkning, vilket bidrar till premiumpriset på vaniljbönor som säljs på marknader. Varje dag i sex veckor måste du böna bönorna i en filt på natten för att underlätta fuktkondensation på böterna. Under dagen placera bönorna på brickorna i solen eller under en värmelampa inomhus. Efter denna svettningsprocess borde du torka de nu bruna och skrumpade böterna på en mörk, torr plats i ytterligare tre månader. Du kan lagra de härdade bönorna i en lufttät behållare på obestämd tid.