Vanliga användningsområden för en mixer och allmänna tips
En räknare är en köksapparat som för vissa är en tidsbesparare eftersom den lätt kan blanda och snabbare rena mat, jämfört med handblandning. Medan mångsidigheten i din blendermodell beror på dess design och typ, kraft, egenskaper och tillbehör, är den i alla fall idealisk för smoothies, blandningskakor eller pannkaka slem, salladsdressing, salsa och blandning av barnmat och mycket mer.
Vissa anser att deras mixer är en viktig matberedning, medan andra använder denna apparat endast för att blanda smoothies. Bländare finns i en mängd olika kapaciteter och med rätt tillbehör kan du också korsa linjen i matberedningen eller häcksarenan. Det är där din produktmanual är nyckeln till att förstå vad din räknare är avsedd för och vad du kan göra med den.
- Köp från Amazon
- Se Blenders 101 för att köpa tips och vårdinformation
Om det saknas produktinformation som bekräftar en bländare kan krossa is eller förlängda livsmedelsförädlingsfunktioner, bör du anta att din bländare bara kan blanda, puréera, röra eller blanda vätskor, tunna smör, förband och mjuka livsmedel. "Mjukt" vilket betyder kokta livsmedel eller mjukare råa frukter och grönsaker inklusive lök, tomater, paprika, svamp och liknande.
Bländare som kan krossa is är utformade med en kombination av tillräcklig kraft och ett specialdesignat rostfritt blad.
Även om det finns många modeller på marknaden med iskrossningsfunktioner, har vissa inte den här funktionen. Om det gör det borde du se det som anges i produktbeskrivningen.
Modeller som har utökade bearbetningsfunktioner är i allmänhet kraftiga och levereras med hakutrustning. Dessa är vanligtvis i det högre prisklassen.
Här är några tips om allmän blender som hjälper dig att få ut mesta möjliga av din räknare.
- Pulsen är ofta tillräcklig och mer lämplig för många blandningsuppgifter.
- Undvik utökad drift - kör den längre än vad som behövs. Inte alla bländare är utrustade med överbelastningsskydd.
- Använd aldrig mixern utan att burken sitter ordentligt på enheten.
- Oavsett hur tätt locket är, borde du hålla det nere medan mixern fungerar.
- Använd aldrig mixern utan locket. Även den minsta mängden mat kan skapa ganska röra om locket inte är säkrat.
- För att göra rengöringen lättare mellan att blanda partier, sätt en liten mängd varmt vatten och diskmedel i burken och puls för att rengöra omedelbart efter användning. Skölj noga.
- När alla blandningsuppgifter är färdiga, demontera burk och bladaggregat för att rengöra den försiktigt.
- Lämna alltid utrymme för expansion. Minst en tredjedel kapacitet och mer för mycket tunna vätskor.
- Placera flytande ingredienser i burken först, följt av resten av ingredienserna.
- Skär grönsaker och matvaror i mindre portioner för att möjliggöra att livsmedel cirkulerar runt bladet.
- Blanda heta vätskor noga med början på lägsta hastighet och endast om din modell är konstruerad för detta. Låt locket vara avstängt för att ånga ska kunna fly och fylla burken bara halvfull, vilket ger utrymme för expansion. Du kan behöva använda en varmplatta medan du håller locket ned under drift.
- Låt bländaren stanna helt och hållet innan du ändrar hastighetsinställningarna.
- Fördjupa aldrig huvud / basblandarenheten i vatten. Torka utsidan och eventuella spill i basen med en fuktig trasa efter att ha tagit ur kontakten.
Vad man inte ska göra med en blender (dessa brukar inte fungera):
- Potatismos
- Piska äggvitor
- Piska tung grädde
- Extrahera juice från frukt och grönsaker (om inte det har en extraktionsinställning)
- Grind rå kött
- Knä eller bearbeta deg (använd en matprocessor eller mixer istället)
- Blanda hårda grönsaker
Bästa användningsområden för Standard Jar Blenders :
- Pureeing mjuk eller kokt mat
- Cremsoppa
- Utjämningsås
- Blanda ägg för att krypa eller göra en omelett
- Göra ägg nog
- Blandning grädde paj fyllningar och custards
- Blandning frysta koncentrerade juice eller andra drycker
- Blandning pannkaka eller våffel smet
- Blandning av icke-ice smoothies och drycker; glass skakningar
- Blanda omedelbara puddingar
- Göra salladsdressingar, salsor, dips, majonnäs
- Göra bröd, cracker eller kakor
- Krossning av is och blandning av frysta drycker (om så utformad)
Rådfråga alltid din produktmanual om du är osäker på vad din blender kan och inte kan göra, eftersom funktioner varierar per modell. Följ rekommenderade vårdinstruktioner för din blender. Om du behöver lite inspiration, köp en eller två receptböcker för att få ut mesta möjliga av din mixer.
- Kolla priserna på blenderreceptböcker från Amazon
- Kolla priserna på bländare från Amazon
- Hur man köper en mixer
- Skillnad mellan blandare och matprocessorer
- Vad är en hand, stick eller nedsänkningsblandare?
- Hur en bländares spetsdesign kan hjälpa till
- Blandaren som visas är Oster Versa 1100-serien - läsrecension
- Köp det från Amazon