Torra bönor är lätta att växa och kan lagras efter skörd för en hälsosam, god måltid hela vinteren. Det är mycket tillfredsställande att producera ditt eget lågkostnad, vegetabiliskt protein på gården.
Kombinera bönor med majs, ris eller andra korn för att göra ett komplett protein. Bönor är rika på B-vitaminer och folsyra, innehåller mineraler, inklusive järn, selen, kalium, magnesium och kalcium, och är höga i fiber.
Planteringstid
Planter bönor efter det sista frostdatumet i ditt område, och helst vänta tills jorden är värmd (70-90 grader F). Bönor bör direkt seedas i jorden.
Mellanrum
Rymdfrön 1 1/2 tum från varandra. Rymd raderna 14 till 36 tums mellanrum beroende på din utrustning. Om du odlar ett litet antal bönor för att skörda hand, rymmer raden närmare varandra. Om du använder en traktor, rymma 36 tum från varandra.
Växande anteckningar
Bönor bäst i måttligt rik jord men de kommer att trivas även i något utarmade jordar, eftersom de har förmågan att fixa sitt eget kväve. Bönor svarar inte mycket bra för tillsatt gödselmedel.
Om din jord är sur tillsätt lite lime innan du planterar.
Om det här är första gången du planterar bönor i den här marken, se till att belägga ditt bönsfrön med ympmedel, en specifik art av rhizobium som bönor behöver spira (du kan få det från fröföretaget eller gården där du köper ditt frö).
En gång i jorden kommer ägget att stanna kvar och föröka sig nästan obestämt, så det här är bara en första gången planteringsuppgift.
Mulch under tidig tillväxt för att hålla ogräs nere. När växterna är väletablerade är de utmärkta för att skugga ut ogräs.
Skadedjur och problem
Klippmaskar och rotmagoter angriper ibland plantor.
Tunna plantor som möjliggör god luftcirkulation .
För mycket regn kan leda till rost, mögel och blight. Undvik att arbeta bland våta växter. Vänd under böna skräp i slutet av varje säsong och träna växtrotation.
Om höstvädret är väldigt vått eller om frost hotar skörden, dra plantorna tidigt och sluta torka under locket, som i en skur, lada eller källare. Bönor kommer att fortsätta att mogna i böterna, även efter att de är plockade, så oroa dig inte för mycket om du måste skörda omogna bönor.
Som anbudsår är bönor mycket känsliga för frost. Plantera när du är säker på att all risk för frost har gått och skör tidigt om det behövs, som beskrivits ovan, för att undvika frostskador på hösten.
Underhåll
Bönor är ganska lätta jämfört med andra grödor. Bara gräs, vatten och mulch efter behov under växtsäsongen.
Bönor är ganska torka toleranta, men du måste se till att de har tillräckligt med vatten medan de bildar bönar och frön för en bra skörd.
skörd
Torra bönor skördas när de rasar i böterna. Dra upp växten för hand och häng från rötterna. Traditionellt är bönor växter till en 5- till 7-fots hög stolpe. Du kan skörda upp till 5 hektar bönor för hand, men mer än det kommer att behöva specialskördutrustning för din traktor.
Torra bönor kräver torkning - får bönorna ut ur böterna. För små mängder kan du göra detta för hand genom att klämma på bockarna öppna. En traditionell metod är att hålla växten vid rötterna och slå den mot insidan av ett fat. För mer än en halv tunnland bönor kanske du vill investera i torkutrustning.
Efter torkning måste bönorna rengöras och sorteras. För små mängder, gör detta för hand, med en skärm och en hårtork för att blåsa av skräp (eller en luftkompressor om du har den). Delade bönor kan matas till lantbruksdjur. För stora bönsskördar kan du köpa en frönrengörare.
Om bönorna är mjuka (bitt en och se) fortsätt torka dem tills de känner sig fasta på biten innan de flyttas till förvaringen.
Frysbönor före lagring dödar eventuella insekter, såsom den pesky bönsvällen.
Förvaring och konservering
Förvara torra bönor i en torr, sval, lufttät behållare bort från solljus. Bönor används bäst under säsongen efter att de har skördats, men de kommer att vara i flera årstider om det behövs.
Frösparande
Bönor är självbefruktande, så du behöver inte rymma olika sorter bortsett från varandra. Spara bara dina bästa och tidigaste mogna frön för nästa år.