Tullen och maten av Smigus-Dyngus-dagen
Smigus-Dyngus Day är en polsk tradition som observeras på påskmåndag eller våt påskmåndag ( Lany Poniedzialek ) när pojkar tappar tjejer med vatten och byter benen med fittavilja. Det är den traditionella firandet i slutet av påsklentesäsongen och kostbegränsningarna för säsongen. Den har sin kärna den hedniska våren riten av att hälla vatten och byta sig med willows som ett medel för rening, rening, fruktbarhet och göra saker rätt med saker - naturens gud.
Det minns också Polens omvandling till kristendomen och dopet av prins Mieszko år 966 e.Kr.
"Smigus" hänvisar till dränkning och växlande aspekt av semestern, och dyngus avser de pranks som spelas. De var en gång två separata tullar men någon gång i historien slog de sig i smigus-dyngus (uttalad SHMEE-gooss DIN-gooss).
Mat för Smigus-Dyngus Day i USA
Den allestädes närvarande Smigus-Dyngus-gryta är ett amerikanskt tillägg till dagen och ett krav på att fira den polska stoltheten i USA. Den är gjord med rökt korv och surkål - traditionellt rester från påskmiddagen. Du behöver inte vänta på påskrester. Gryta är en bra snabb måltid eller potluck maträtt när som helst på året. Vanligtvis åtgår gryta med öl.
Andra favoritmatar på denna dag inkluderar kielbasa, pierogies, golabki (en kålinklad burrito), krupni (en polsk honunglikör), bigos (en polsk gryta) och vodka.
Moderna tullen
Även om ursprungligen strävade pojkarna tjejerna, Under de senaste åren är turnabout fair play. Flickor har tagit för att blötlägga och byta pojkar i vedergällning, men oftast på nästa dag - påsk tisdag. Smigus-Dyngus firandet är fortfarande populärt i polska städer och landsbygdsområden. Smigus-Dyngus observeras i vissa amerikanska samhällen, framförallt Buffalo, New York, som rymmer den största Smigus-Dyngus-dagen i USA, följt av South Bend, Indiana, Chicago, Cleveland och Hamtramck, Michigan, som alla har stora polskamerikanska populationer.
USA: s verksamhet i polskamerikanska samhällen innehåller vanligtvis Smigus-Dyngus-dagsparader, polkaband, klädsel av röda och vita kläder, fittavilor, vatten, polsk mat och öl, och krossningen av Fröken Dyngus.