Att älska grillning är att älska din grill. Och som med något bra förhållande, behåller det tar lite arbete. Lyckligtvis är tiden för att hålla en grill glad, minimal, och återbetalningen för insatsen är enorm. Det spelar ingen roll om du hanterar en toppmodell eller en billig knockoff: En stor säsongrensning kombinerad med en daglig (eller varje användning) scrub-down kommer att förbättra din grills matlagning och hålla din relation på solid mark under en bra lång tid.
Rengöring Grill Grillar och Racks
Grillgrindar och ställningar - och annan yta som berör mat - ska rengöras efter varje användning. För bästa resultat, vänta tills du har grillat. Borsta grindarna och ställen när de är svalare men fortfarande varma, med hjälp av en högkvalitativ rostfri stålborste för att rengöra matpartiklar. Använd borstens inbyggda skrapa (om den har en) för bränt mat eller använd ett separat skraparverktyg. Torka av gallret och rackarna med en fuktig trasa för att ta bort lossna bitar och se till att det inte finns några lösa borsthårar kvar på gallret (du vill verkligen inte ha en trådborste i någons mat).
Rengöring av kolgrillar
Utöver rengöring av matlagningsytorna, rengör asken i en kolgrill efter varje användning. en hög ask som finns kvar på grillen kan samla fukt , och aska och fukt kan likna en cementliknande substans som är ett monster att ta bort.
För att göra en snabb rengöring av aska, behåll en metall (inte plast eller något brännbar) hink med ett lock bredvid grillen, och dumpa askan och spendera kolar i det när allt har svalnat.
Förvara hinken någonstans där den inte blir våt. Överför den samlade asken till soporna när skopan är full och du är positiv det finns ingen kol som fortfarande brinner. Asavfall blir ännu enklare om man väljer klumpkol eftersom det skapar relativt litet aska jämfört med briketter.
Vid början och slutet av varje grillperiod, eller minst en gång per år om du grillar året runt, ge din kolgrill en grundlig rengöring med varmt tvålvatten och en styv nylonborste.
Rengöring av gasgrillar
Människor med gasgrillar tror ofta att de är hemma när det gäller att städa sina grillar på grund av den "rena" inställningen på många gasgrillar. Denna inställning värmer upp gallret och bränner av några av partiklarna, men det är inte en ersättning för regelbunden rengöring.
Förutom rengöring av gallret och ställen vid varje användning, rengör värmeavledarna under ugnsröret var tredje eller fjärde gången du grillar. Rengör allt annat - inklusive brännare och botten av matlagningsutrymmet - minst en gång per år. Denna säsongsbundna eller årliga rengöring kräver en viss enkel demontering så att du kan rengöra varje del separat och låt den torka ordentligt innan du monterar grillen igen.
Täck din utomhusgrill
Det kan verka självklart, men att täcka din grill är ett måste om du håller det utomhus. Utan omslag täcker allt som damm, smuts, pollen, spindelväv och insektsskur som täcker ditt däck eller uteplats under lågsäsongen lika med din grill. Grillen håller också torktumlare under taket, vilket bidrar till att minska metalldelarnas korrosion.